爱吃de胖子的菜谱

共774个菜谱

万事如意----滑炒素什锦

2021-11-17 18:19:27

此菜用9中蔬菜和菌类滑炒在一起意欲春天即将到来，同时此菜为素菜，颜色繁多，吃起来清新爽口意欲着大家万事如意。

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步步高升----红烧圆蹄

2022-12-15 16:14:07

用猪肘来寓意新的一年大家大步向前，步步高升。

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招财进宝----豉汁老板鱼

2022-12-01 03:44:56

用老板鱼来做新年菜，寓意大家在新的一年中都能财源广进。

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猪肉酸菜炖粉条

2023-10-12 23:50:13

东北名菜，酸香可口。

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红烧扒皮鱼

2022-11-28 15:36:30

1扒皮鱼去皮，内脏洗净。2在鱼身的两边各斜切一刀。3放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。4热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。5再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。6盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加美极鲜调味出锅即可。

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青椒炒豆皮

2023-01-01 01:41:20

1豆腐皮切成一厘米宽的条。2放入开水中焯一下。3盛出备用。4青椒去籽洗净切成丝。5热锅下油，先放入豆皮翻炒30秒。6再放入青椒。7加豆瓣酱，葱姜末，水。8翻炒一分钟出锅即可。

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酸菜炖冻豆腐

2022-11-25 16:20:54

1酸白菜切成细丝。2猪肉切成片。3热锅下油，先放入猪肉炒至出油。4再放入酸菜炒香。5再加水，葱姜，盐，大火烧开。6转小火盖盖炖15分钟。7然后再放入冻豆腐。8盖盖炖10分钟出锅即可。小窍门冻豆腐的做法：最简单的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷冻室冻结实结块。现在天气的温度就直接把切好的豆腐放在盘子

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酸菜肉丝

2021-11-17 18:26:36

1把猪肉和酸菜分别切成丝。2酸菜。。。。。。。。。。3热锅下油，先放入肉丝炒至变色。4再放入酸菜丝炒出香味。5加入大骨汤，葱末翻炒均匀小火炖5分钟，加盐调味出锅即可。

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棒骨炖酸菜

2021-11-17 18:26:36

1棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。3煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4盖盖小火炖两个小时。5酸菜切成丝。6炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7放入切好的酸菜，炒匀。8盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。

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酸菜水饺

2022-12-19 00:33:19

东北名菜

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