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2022-12-28 18:57:12
1飞饼软化后，叠在一起擀开，（要撒点干面粉）。2卷成筒后分成六份。3把有“年轮”的一面往上，摁扁，擀成小饼。4做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。5鸡蛋打散，烧饼每一个都均匀的刷上蛋液。6撒上芝麻。7送入烤箱，200度15分钟。（根据自家烤箱情况调整）。8烧饼拿出来刷一层橄榄油。（这一步可以省略，但
2023-01-07 04:33:19
最近天气是明显的热起来了。厨房用煤气更是像蒸笼。食欲也跟着下降很多。上午忽然很想吃凉面，想起上次在集市上买的本地小磨芝麻酱，口水四溢....劲道爽滑的面条，配上脆嫩的蔬菜，香软的蛋皮，浇上蒜泥汁拌匀的芝麻酱，一口下去满嘴都是满足感。还有花生碎偶尔会添上一份香脆。
2024-04-22 08:55:37
1牛奶加酵母搅拌均匀。2倒入面粉，用筷子搅拌成面絮。3用手或者面包机把面揉成团，盖上保鲜膜或者盖个碗，放置10分钟，再继续揉。4揉好的光滑的面团5盖上湿布，包上保鲜膜，室温发酵到两倍大。6发酵好的面团7剁好的肉糜和原料。8木耳泡发切细丝，胡萝卜擦丝，放在一起斩几下，不要剁碎。9肉糜加姜末，洋葱一起剁
2022-12-05 20:37:22
新手入厨，要先从最基本的菜开始学。简单又美味是所有新手最向往的菜，其实很多简单的菜才是考验功夫的时候。就拿酸辣土豆丝来说，要炒到酸辣到味，又不突兀任何一味，并且土豆丝熟而不软，脆而不生，味道丰厚不寡，那也是有窍门的。
2023-09-29 01:19:10
1原料图。2绿豆浸泡一夜。3煮开煮到软能轻易捏碎。过滤掉水（水可以喝）。4加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎。5淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散。6放入干淀粉充分打均匀。7牛奶煮开。8缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌。一定不要倒快。慢慢的很细的流线倒下去。9全部倒完的蛋奶液，小火煮到粘稠，
2022-12-14 20:47:49
1原料图，鸭子切块，莲藕切块。2锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。3锅里放油，煸炒鸭子到皮微黄，放入姜，干辣椒，草果，八角，五香粉，一起炒出香味，兑入米酒大火翻炒均匀。4放生抽，老抽，炒均匀。5放入藕炒均匀。6兑热水淹没食材的四分之三。大火烧开，小火炖煮30
2022-12-12 18:39:22
1原料图。2牛筋切片备用。3芦笋切丝和绿豆芽洗净沥干备用。4烧开水，先把绿豆芽芦笋焯熟。捞出。5放入牛筋焯水，捞出。6牛筋，绿豆芽芦笋放入碗中，依次放：盐，鸡精，香醋，生抽，花椒粉辣椒粉，芝麻。7锅里放油烧热冒青烟。8浇在碗里，放入花生米拌均匀即可。小窍门1，牛筋不是水发牛筋。是卤的或者煮熟的，菜市
2022-12-31 15:19:41
“蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
2021-11-18 18:31:14
黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，很不错，昨天上午在菜市场买了很大很大的虾，寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。 做法简单，快捷，很适合夏天的一道重口味。
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