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清欢的烟火生活
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清欢的烟火生活的菜谱

共1170个菜谱
  • 腊肉炒银鱼

    2022-11-25 22:22:44

    1材料准备:银鱼100克。2材料准备:腊肉100克,青椒1个,葱1根、姜小块、蒜2瓣。31、把材料洗净,腊肉切成细条,青椒、姜、蒜切丝,葱切长段。42、炒锅上火,油温热后下腊肉煸炒。53、腊肉炒熟后放入姜葱蒜炒。64、姜蒜炒香后放入银鱼。75、放入青椒丝煸炒至熟,加入少许生抽和味精调料即可出锅。8成

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  • 让饮食更生态——学做鸡精

    2021-11-18 17:28:55

    前段时间在菜谱中看到诗心朋友做的鸡精心动了,每次去超市看到调味品柜的鸡精总有想买的欲望,可是看看里面的配料表有许多是不认识的,那些可食用香精也不知道是什么东西,总是拿起又放下。现在有了诗心朋友的配方和步骤图自己也可以做放心鸡精了,生活也可以多一些味道和一些欢喜,在此谢谢诗心朋友的无私奉献! 步骤1

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  • 金针菇拌黄瓜

    2022-11-24 17:17:13

    1金针菇洗净放沸水里焯熟。2香菜洗净切细段,蒜剁碎,辣椒切段。3炒锅上火,放一汤匙油,下花椒粒炸出香味后捞出花椒。4把蒜末放碗里,淋入炸花椒的油。5黄瓜去皮擦成丝,撒少许盐腌渍五分钟出水,并控去水分。6蒜汁碗里放入盐、生抽、味精、辣椒、香醋、香菜调成味汁。7黄瓜和金针菇放大碗里,浇上对好的味汁拌匀即

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  • 玫瑰红糖凉粉

    2022-11-26 00:25:28

    小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制红糖凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,因为用芭蕉芋制作的凉粉比任何凉粉都要Q。

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  • 酸菜炒魔芋

    2023-01-10 18:56:34

    1魔芋切成片再切成条,蒜切碎。2把魔芋放沸水里焯一下。3炒锅上火,油温热后爆香蒜末。4放入酸菜煸炒。5放入魔芋翻炒,加少量水焖一会,放生抽、盐、味精调味即可出锅。6成品图

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  • 南瓜藤土豆汤

    2022-12-04 16:15:07

    1南瓜藤放水里洗净。2洗净的南瓜藤剥去有绒毛的外皮,捡去老茎叶备用。3土豆洗净去皮,切成厚片。4把土豆放锅里加适量水和小匙猪油煮熟。5土豆煮熟后放入南瓜藤同煮至熟,加入适量盐即可出锅。6成品图小窍门南瓜藤要先洗净再剥捡老茎叶,捡好后不用再洗了,这样营养流失会少些,南瓜藤的味道也更清甜 。

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  • 自制凉粉来开胃

    2024-04-19 13:02:15

    小时候,妈妈每次剁猪食都会把剁细的芭蕉芋淘洗一遍,把沉淀下来的淀粉过滤、去杂质,给我们调制凉粉,在那个物质贫乏的年代,这些凉粉不但能让我们充饥,更带给我们许多快乐。虽然现在人们的生活好了,但芭蕉芋制作的凉粉依然是边疆人们最爱吃的小吃,芭蕉芋属于蕉科,美人蕉属,有些地方叫旱藕、蕉藕,其淀粉透明度好,成

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  • 泡菜炒鸡腿

    2022-12-13 15:48:06

    11、鸡腿肉去骨切小块。22、鸡肉放大碗里,打入鸡蛋、放4匙淀粉、适量盐、生抽拌匀,腌制二十分钟。33、葱切段、姜、蒜切片,青椒切段。44、炒锅上火,油热后煸炒鸡肉。55、加入料酒,放入葱、姜、蒜煸炒66、放入泡菜翻炒。77、放入青椒,焖一分钟,调入生抽和味精调味即可。8成品图

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  • 酸菜炒肉

    2024-05-25 13:43:18

    11、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎,辣椒切段。22、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。33、炒锅上火,油温热后放入姜、蒜爆香。44、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。55、另起锅,放入油和辣椒,辣椒煸香。66、放入酸菜翻炒至水份干。77、放入熟肉末搅匀,加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。8成品图小窍

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  • 香蕉戚风蛋糕

    2022-11-25 19:25:24

    看大家做的烘焙食品都很诱人,按捺不住也败了一个烤箱回来,喜欢戚风蛋糕的绵软与香甜,水果中也喜欢香蕉,于是收藏了Haapy忧子的香蕉戚风蛋糕配方尝试烘焙,享受它带来的乐趣!

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