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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
烟雨心灵
收录时间:2024-05-19 02:54:55 热度:1362℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
半根
胡萝卜
1块
黄瓜
半根
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
葱花
少许
美食特点
清淡
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。
2
旱黄瓜半根,切碎。
3
苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里,再打入3个鸡蛋。
4
加点要和葱花,搅拌均匀。
5
锅里注油烧热,倒入苦瓜蛋液。
6
用铲子摊薄摊开。
7
一面煎至定型后翻面。
8
两面都煎熟即可。
9
成品。
制作小窍门
煎苦瓜时加一点黄瓜,成品格外清香,大家可以试一试。
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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