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2024-02-20 19:34:39
1长茄子一个2切成一寸半左右的段，然后横竖着切，注意不要切到头，下面留一厘米左右3放盐放水腌制5-6分钟4挤去水份，然后沾淀粉5热锅放油烧热放茄子6炸成焦黄盛出7烧油锅八成热二次复炸，盛盘8锅里底油，倒入一勺番茄酱和一勺番茄沙司，放一勺白醋，放两勺白糖，放少许盐，放少许水，水淀粉勾芡，浇一勺热油9将
2021-11-22 19:45:22
1在排骨中放适量水、盐、料酒、酱油抓洗均匀后腌制10分钟。2泡好的排骨。3在盆中放2份玉米面和一份面粉。4加红糖加牛奶搅拌均匀。5揉成面团。6凉油放入一颗八角，一块桂皮和一片香叶煎炒出香味。7放入排骨翻炒。8放入葱姜蒜继续翻炒。9排骨呈焦边后放入黄酒。10放入酱油和少量水。11再放入黄豆酱，酱豆腐汁
2021-11-22 19:49:53
1将牛肉改刀成大块，并用牙签在牛肉上扎无数洞方便入味。在牛肉中加入小茴香、陈皮、香叶、草果、山楂、八角、大量的料酒、盐、酱油。2在牛肉中加入葱姜，红曲米或者腐乳汁，加入乌龙茶腌制12小时。3腌制好的牛肉。4起油锅放入姜。5放入蒜炒出香味。6放葱翻炒。7放洋葱、胡萝卜和芹菜炒出香味。8放入干黄酱炒出香
2021-11-22 19:49:57
1猪肉切丝。2白菜切丝，韭黄切寸段。3肉丝放少许盐和淀粉搅拌均匀。4锅内放油，放姜炒出香味。5放肉丝，放葱，料酒翻炒至肉丝变色。6放白菜翻炒。7放韭黄翻炒。8放年糕翻炒均匀。9放酱油和少许盐调味。10成品图。
2021-11-22 19:55:02
1猪皮在火上烧一下，去腥去毛。冷水放入猪肉，葱姜和料酒。2煮开。3将肉盛出。4起油锅放入葱姜炒香。5放入五花肉。6放入料酒、老抽。7放生抽、盐和胡椒粉。8放水，放白糖和冰糖，水要多放，中途不再加水。9放八角和香叶。10大火煮开转中火炖90分钟，中途要不断照看以免干锅。11成品图。小窍门注意水一次加足
2021-11-22 19:55:07
1两个鸡蛋。2起油锅。3鸡蛋打散。4放鸡蛋。5翻面。6盛出鸡蛋。7锅内底油放入姜丝炒香。8放入西红柿，炒匀。9放鸡蛋炒匀，盛出。10成品图。
2021-11-22 19:58:09
1豆腐半块。2小葱切碎，小葱最少要放豆腐1/3。3带上手套将豆腐揉碎。4根据自己的口味放盐、鸡精和香油。5放香葱。6用手搅拌均匀。7找两个勺来回倒成橄榄球状或者用手揉成元的。8依次摆在盘中。9表面撒上熟黑芝麻。用香菜或者彩椒点缀。
2024-05-28 17:48:33
1香菇用开水泡发10分钟。2一切为四。3油菜洗净切成寸断。4热油锅放姜片翻炒出香味。5放油菜，先放帮后放叶，白菜有点塌后放盐翻炒均匀。6放香菇翻炒均匀。7放鸡精翻炒均匀后出锅。8成品图。
2023-12-08 18:40:00
1做巧克力蛋黄液材料。2巧克力豆加色拉油隔热水融化，形成巧克力油。3两个蛋黄中分三次加入50克细砂糖，用搅拌棒打匀。4将融化的巧克力油倒入蛋黄液搅拌。5倒入白兰地搅拌。6加入低筋面粉、可可粉和盐。7搅拌均匀，形成巧克力蛋黄液。8四个鸡蛋的鸡蛋清。9用搅拌棒搅拌，加10克白糖打发。10再加10克白糖打
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