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2021-11-21 22:13:05
一直以为，沙拉酱沙拉汁从来只是用来浇汁，生着浇汁，煮熟浇汁，微波后浇汁。。。总之，汁浇一切。然而，翻看完丘比的食谱小册子之后却有醍醐灌顶，豁然开朗之感。想要炒的白果鸡丁，立马变成了关于丘比的试验品。其实用什么口味的丘比沙拉汁还真是有些犯难，最后选定焙煎芝麻，也许会更香一些。用了焙煎芝麻沙拉汁来腌肉，
2021-11-21 22:13:12
自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。
2024-05-18 23:01:20
血源于脾气，脾气健旺，则能化生气血。牛肉性味甘平，补脾胃，益气血，可资养气血生化之源，其营养丰富而味道鲜美。当归补血活血，党参补气健脾，可裕气血生化之源。红枣性味甘平，补脾和营，养血和药，可加强牛肉当归之功效。此汤补血益气健脾，凡血虚诸证，皆可用之。但外感热病，阴亏火旺者不宜。
2021-11-21 22:18:19
忽然想起，牛油果往往用来做了抹酱，还没有用来做过烘焙食材。一番搜罗，又发现一个牛油果的新天地。不想太费事，来个简单快捷的牛油果司康。牛油果切丁，拌在面团里，会有一部分牛油果变成泥，融进面团，让面团带上些许绿色，同时又保留了大部分牛油果的颗粒，嵌在面团中，成为半隐在土块里是绿松石。看起来很有意思，吃起
2021-11-21 22:19:50
一个青椰，喝掉了水，扒出椰子肉来，可以怎么用呢？椰子肉好像可以炖鸡，但一向懒得做大菜，况且还不能确定这样的菜会不会被接受。还是把它变成零食比较保险。比如，椰片糖。就像做柚皮糖那样，用糖汁熬煮收干水分，糖汁渗透进椰肉中，并最终凝结成糖霜裹满椰片。效果很不错，这么一弄，椰子肉原本轻轻浅浅的椰香似乎也变得
2024-01-07 19:14:15
去年搞这个糖雪球的弄得很是失败，山楂一进到糖锅里就爆裂出水，把糖洇湿溶化，最终没能裹上糖霜。今年捧着一箱山楂，又想起糖雪球来。没敢贪多，只用250克试试手。熬糖，起霜，炒果。据说白醋可以加速糖霜的形成，但感觉不要也行。看着糖浆刚一翻砂，赶紧熄火，将山楂倒进锅里翻炒，迅速裹上一层厚厚的白霜。终于成功。
2024-06-03 05:20:44
突然间发现了沙拉汁的新天地，原来并不只是浇汁而已。看到桌上剩下的一小碟煮好的方便面，又兴致勃勃开发起沙拉汁的新用途。水果入肴，用苹果来炒个方便面，配上那半包焙煎芝麻沙拉汁，效果会怎样？稍许改变了些做法，没有用沙拉汁来热锅，而是在菜肴翻炒过程中加入。这样，就不会因为里面有糖而变成炒糖色了。用苹果来炒方
2021-11-21 22:25:11
在某微信公众号看到的方子，感觉很有意思，什么紫薯南瓜胡萝卜菠菜芒果，还从来没想过要把柿子也揉进面包里。选最是软熟的柿子，去皮去舌，揉进面团。面团被染成橙黄色，有些像南瓜面团。卷起来塞进小土司盒里，最终变成方方正正的小土司。等到冷却，切开，淡淡的黄瓤，好像没感觉出多少柿子的味道。
2021-11-21 22:27:54
用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的口感就消失了。。。。柿子没去皮，怕会变色，后来感觉去皮吃起来会更方便一些。奶酪有些少
2021-11-21 22:29:45
看过很多厚多士，土司盒子，都不甚满意。要么是直接将土司抹油加糖做成甜点，要么是把挖出来的土司肉又放回盒子。总之，都是土司占据了绝大部分的比例。想到冰箱里的牛肉，忽然有了主意。把土司挖成盒子，只取外壳作为盛器。牛肉与各种蔬菜炒熟放入盒子中加奶酪一焗，有肉有蔬有土司，还有奶酪，可比单纯的厚多士丰富多了。
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