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忽然想起,牛油果往往用来做了抹酱,还没有用来做过烘焙食材。一番搜罗,又发现一个牛油果的新天地。
不想太费事,来个简单快捷的牛油果司康。牛油果切丁,拌在面团里,会有一部分牛油果变成泥,融进面团,让面团带上些许绿色,同时又保留了大部分牛油果的颗粒,嵌在面团中,成为半隐在土块里是绿松石。
看起来很有意思,吃起来也还不错。 ”
食材明细
美食特点
#烤箱美食#牛油果司康的做法步骤
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用料:低筋粉100克,白砂糖5克,盐少许,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,牛油果50克
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放入烤箱中层,上下火200度,烤约25分钟左右。
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制作小窍门
牛油果不用捣泥,在拌面团过程中会有部分变成泥状,口感更丰富。
司康形状可以随意变化,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《#烤箱美食#牛油果司康》所使用的厨具:电烤箱