手机版
2021-11-21 21:31:41
香芋太粉，粉到噎人。按照寻常芋头的做法，噎到没人吃。最后香芋被贴上了“不好吃”的标签。一心想为香芋翻身，寻了个香芋蒸排骨的做法。从小吃到大的蒸排骨都是粉蒸，而这香芋蒸排骨却是不用米粉。有的香芋蒸排骨把香芋放在排骨之上，而有的却把香芋放在排骨的下面。寻思着香芋放在下面会更好地吸收排骨的汤汁，于是敲定了
2021-11-21 21:33:56
有一种古老的红糖，如层层页岩一般，巨大，深红似黑，售卖时需切割成小块称量。那一份醇厚香浓，随着记忆的 积淀愈发加深。后来遍起的各种土法红糖，似乎都难以与之比拟。老塘子老红糖，易拉盖大罐封装，小方块，每块不足20克，取用方便。颜色深沉厚重，味道似乎也与记忆中的老红糖神似。红糖似乎经常和红枣相伴而行，可
2022-12-26 02:20:15
最后的一点半裸栗子，与刚刚登场的香芋来个香芋栗子糊。结束栗子的想法，又该转头对付那一大个儿的香芋了。老规矩，电饭煲蒸熟，料理机加水打。蒸熟的栗子和香芋看起来暗淡无光，变成一锅浆糊，也没能显出栗子的金黄或是香芋的亮紫来，倒像是被冲到极淡的栗子壳色。没有加糖，香芋的味道里透着些许栗子的香。。。。
2024-05-01 05:09:06
不喜欢白米饭，正好有香芋，还有那个已近尾声的南瓜，一起来个焖饭。两朵木耳，两朵香菇。临了临了，忽然想起香芋似乎与海味很搭调，又抓几颗海米泡上。没有腊肠，只有什么什么肉肠，放着也是放着，大家都来凑个数。焖饭这东西，自由度颇高，随便什么都可以往里放。不喜欢多多的米，又怕焖出来米粒儿都看不见，最后把50克
2024-05-26 19:29:40
炒牛肉向来是个头痛的问题，如果不加嫩肉粉的话，如何才能把牛肉炒到滑嫩？所以从来不爱炒牛肉。看到一个适合肺气肿患者的牛肉滑蛋，忍不住又想试试。按图索骥将牛肉切片上浆，滑熟，出锅，又与蛋液同炒，蛋熟立即出锅，好似还行，没有往日那么难嚼。鸡蛋和都是优质蛋白质食物，很适合肺气肿患者用于补充人体所需的蛋白质。
2022-11-16 05:42:42
好像还没怎么开发过关于香芋的糊饮，没有太多心思想太复杂的香芋吃法，索性就来挖掘这块空白地带。薏米和牛奶，想来应该跟香芋也搭，就从这最顺手的食材开始。懒人，照例用电饭煲把需要熟制的香芋和薏米蒸熟。薏米未经泡发，在盘中加水让它吸饱水份后便于搅打。普通料理机，处理起薏米来好像确有力所不及，虽然搅打多次，但
2021-11-21 21:45:18
虽然感觉牛肉与黄豆都是要特别费时才能焖至酥烂的食物，还是忍不住想尝试一下这道牛肉焖黄豆。少少量，免得焖得不够酥烂没人吃。果然是一件考验耐性的菜品，焖到一个多小时，总算感觉黄豆算是有些酥，牛肉虽然不够烂似乎也还能接受。耐性用完了，出锅。牛肉营养丰富，可补脾益气，健脾养胃，强筋骨，长肌肉。黄豆不仅可以补
2021-11-21 21:46:40
最后的南瓜和香芋，用个奶饮将它们消灭掉，从此后的一段时间，都不用去想如何解决它们了。正好各200克，这么凑巧。用电饭煲蒸熟后打浆，应该是最省事的做法了。虽然南瓜的颜色被牛奶和香芋冲淡了些，看起来却还是那么鲜艳。不爱加糖，就这么吃本味也挺不错。南瓜和香芋的味道交织并现，稠厚的糊糊，落到胃里，感觉特别舒
2024-05-16 02:15:45
懒得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得费心思去解决。思来想去还是弄个面包算了，一开始雄心勃勃的复杂整形到了后来也完全放弃，借鉴曾经的网纹面包多弄几个层次在表面编个网状，也算是有个蛋糕模样。用红心火龙果果酱作夹层抹馅，再撒上满满的葡萄干，大概也能让喜欢粉红的小公主眼睛一亮。叠了三层，把第四张圆饼切
2024-05-31 11:59:57
牛背柳，太瘦。无论是炒牛肉还是水煮牛肉，若不用能嫩肉粉，真不知道要怎么把它弄得滑嫩。真不想用嫩肉粉，只好望肉兴叹。看到一个西湖牛肉羹，似乎跟之前的蛋蓉牛肉羹大同而小异。剁的牛肉，始终嫌肉粒略粗，这次换料理机来试试。西湖牛肉羹的配料，蛋蓉牛肉羹的做法，料理机替代人工。做出的肉羹果然细腻不少，虽然牛肉过
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38