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2024-02-29 18:43:55
收到一箱山东寄来的山楂。不是惯常的白色泡沫保鲜箱，而是纸箱，还以为纸箱里面才是泡沫箱。结果并不是。纸箱里直接便是一个个用迷你白色泡沫网袋包着的红果果。看起来状态很好，个个精神饱满，脸色红润，连点儿磕碰伤都没有。最贴心的是居然还送了几根长长的竹签和去核的戳孔工具。随手拿起一个果果一口咬下去，肉厚籽小，
2022-12-23 18:48:05
牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。没那么多时间蹲守看它慢炖，用了电沙煲。设个自动挡出门去，回来就可以吃上一锅酥烂的牛肉
2024-03-19 17:19:50
牛骨，尾椎的那一段，在冰箱里冻了许久，就是懒得动。年底清库存，翻将出来，搞个补虚养血的汤，趁着冬日进补，赶紧解决掉。汤中牛骨性味甘咸微温，能补肾强骨，养血益精。据说，民间认为饮牛骨汤能使人强壮有力。莲藕性味甘涩温，能旺血生肌，健脾开胃。红枣甘润，健脾益气，滋润养血，既增莲藕牛骨之补虚强壮作用，又使其
2021-11-21 21:03:34
一个十来斤的南瓜，只是清蒸来吃未免有些太单调。蒸过两次之后，由于重复而产生的审美疲劳让蒸南瓜成为剩货。看看南瓜，看看土司，忽然一亮，来个南瓜西多士怎么样？清蒸的南瓜积聚了些汽水，看起来湿哒哒的，放进微波炉里转两分钟去除部分水汽。免得水汽太多把土司浸得软塌塌无法拿捏。无需事先捣泥，南瓜在挖取拿放的过程
2023-01-06 20:15:46
牛尾营养价值较高，含蛋白质及多种氨基酸，有补脾胃，益气血，强筋骨的药用功效。《食疗本草》载其可治“筋骨不健，腰膝酸软等。”杜仲为常用健肾药，可补肝肾，强筋骨，“治脚中酸痛，不欲践地。”其用可增强牛尾强筋骨的药效。生姜温中散寒，健胃醒脾；绍酒温行血脉，与生姜共用可去除牛尾的膻味。杜仲牛尾汤，可补肾助阳
2021-11-21 21:06:38
吃完南瓜西多士，又继续兴致盎然地来个南瓜土司卷。其实这吃法对于消耗南瓜并没有太多的帮助，只不过是花样百出吃土司而已，让看起来单调平淡的土司变得饶有趣味。金黄的南瓜裹在土司中变成金色的漩涡，没有抹太厚，因为南瓜太多会被挤出来。看着也不错
2021-11-21 21:08:02
猛然发现茶几上放着一大袋栗子，还是经过脱壳处理的栗子。一到秋天就会在路边看到有加工脱壳栗子的，一群栗子哗啦哗啦进去，然后又哗啦哗啦半裸着出来。这种加工方式并不能让栗子彻底脱壳，毛茸茸的内皮和残破的外壳同时并存。最惨不忍睹的是，栗肉光洁的表面被破坏，布满细细的沟槽，并有内皮和外壳的细屑嵌入其中。关于栗
2021-11-21 21:09:31
最后两片土司，刚刚做好的奶香栗蓉，组合在一起，成为西多士，把这最后的土司解决掉。栗蓉有些偏干，不过并不影响做西多士。当然也可以稍微加一点牛奶/奶油/黄油，让栗蓉滋润一些，但对于懒人来说，这一切都叫多余。煎好西多士，切开。略干的栗蓉夹在中间，层次分明，互不搭界。。。。
2021-11-21 21:11:17
正寻思把南瓜做成怎样的面包蛋糕，忽然想起曾经做过的蜂蜜紫薯蛋糕来。直接把紫薯切丝拌进面糊的做法想必也同样适用于南瓜。简单快手，就从它开启南瓜的一切。担心南瓜含水太多，会在烘烤的时候失形，特意切成了细条，却在装模的时候觉得它枝枝楞楞不太服帖。不过，这并不影响成品效果。烤好蛋糕掰开来，金黄的南瓜丝，星星
2024-05-23 12:59:09
柿子饼，西安小吃。一直都很想试试，很想尝尝。然而，在西安的时候肚子被领队安排的三餐填得实实的，没空地儿塞进闲食，只好看着一堆堆柿子饼，过过眼瘾。入冬，柿子的季节。收到一箱来自山东的甜柿，便动了自己动手做柿子饼的心思。只是，这山东的甜柿，吃起来清润而脆甜，还没有熟烂到可以轻松捣泥的程度。捡出几个看起来
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