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2021-11-21 04:37:18
曾经风行一时，不知道现在是否还依然火爆。对甜面包没多大兴趣，一揽子面包计划里没有它。遇到一堆cream cheese，便想起它来。用剩的那一小包芝士，正好可以够做一个奶酪面包。圆滚滚的面包切四半，抹奶酪，撒奶粉，看起来就香甜无比。不喜欢冬天的冰雪，却喜欢粉粉们如雪堆积的模样。。。。
2021-11-21 04:38:25
玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水可能就不会显得多余。看着那不断渗水的玉米糊糊，还是把那一勺水加了进去，后来又补了一勺
2021-11-21 04:39:57
还以为豆腐机要休息一阵等待更换配件，没想到把被剃秃的耦合器拆下来之后，发现还能有法子让它继续发挥余热。小小修整之后，空水试机，豆腐机貌似又能正常工作。正式试机，养颜黑米糊，一黑二红，黑米红豆红枣，相约凌晨破晓前。刻意将提前了些时间，万一一试不中，也可以有充分的时间去补救。并没有出岔子。豆腐机如约完成
2021-11-21 04:39:58
切苹果器的别样用法。这个切苹果的工具，看似有趣，实则没什么用处。果然，最终被弃置一旁。说是没用，其实也还是可以有一点点用场。接管这个弃儿的时候，至少就有了两种想法。只不过先前的各种面包，轮不到它出场。奶油奶酪的序列才刚开始，那个奶油芝士司康，简单快手，也为着这被冷落许久的切苹果神器，不妨先行。司康面
2024-04-04 06:09:26
孟老师的方子成功率极高。除了在剪口的时候有些疑惑：这口子应该剪多深呢？看看图片，好像并不太深，于是没忍心使劲剪。烘烤出来，也算是有模有样。长条，背上有棘，忽然想起毛毛虫面包来。其实这个面包也可以换成毛毛虫造型。只做一个，才能迅速进入下一计划。。。
2021-11-21 04:43:06
某日看到一个东北土豆饼，纯土豆制作而成，立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有，其实严格说来那不是末末，而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水，按原方挤去部分水分，感觉很可惜。虽然有提示说水里面有丰富的土豆淀粉可以用，却懒得存留。很快想到这饼可以有另一种做法，不过，今次还是
2021-11-21 04:44:21
用水果玉米做了一次玉米擦擦，感觉不错，用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米，这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。选了不是特别嫩的糯玉米，擦出来的水分果然少一些，额外添加的水自然是不用了。或许，甚至连全麦粉都可以省去，但2大勺并不多，并不足以使玉米擦擦变得太
2021-11-21 04:44:21
无知者无畏，果然不假。当初，只看了君之的方子，就敢大胆下手。而今，四处七七八八，浏览了各种攻略之后，再要做轻乳酪，竟有些畏首畏尾，感觉无所适从。君之版成功率蛮高，可惜缺淡奶油。四下里搜罗了一些无淡奶油版轻乳酪，拣选出一个感觉不错的版本。6寸三个蛋，会多出一些蛋糕糊，很想折算成2蛋版，却嫌太费事。多些
2023-07-17 22:04:45
其实孟老师那个长条切口的乳酪面包也可以做成小餐包，只是这个馅料更简单一些。面团里加了酸奶，又有了别样的味道。别人做餐包，一次烤一整盘，挤得鼓鼓囊囊。不爱做那么多，吃个没完没了。四分之一量，仅此三个，再小的烤盘也有足够的空间任其自由发展。限量供应，快速进入下一场实验。。。
2024-02-04 18:48:22
黑芝麻核桃，据说都是补脑的好东西。头痛应该是清，而不是补吧？其实补不补不要紧，重点是香。但凡油脂含量高的东西，都会比较香。不想搞那么复杂，就它俩了。黑色豆浆，补脑的东西，一般都补肾。。。。
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