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2025-10-22 01:24:27
有预约真好，从此不用大清早去装豆腐机。这家伙不似豆浆机直接把机头装到位就行，滤网，盖子，桶身，机座，虽然耽误不了几分钟，但心理上的感觉却完全不一样。大清早总是不想多费手脚，哪怕只会多用一秒。早怎么没发现这功能呢？还是设为8小时，没有半点，没办法设成8小时30分，就提前半小时好了。第二次预约，依然不太
2022-12-01 03:11:47
“这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性，直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时，酵母被唤醒，它开始猛吃猛长，食用一天之前还没有被释放的糖分。因为酵母只将少量糖分转化成了酒精和二氧化碳，所以发酵的面团中还留有大量糖分，这既能改善面团
2024-02-01 07:35:30
一堆粗韭菜，叶子特别宽，宽得叫人怀疑它是不是韭菜。闻起来没觉得有什么韭菜味儿，这是韭菜吗？农民伯伯说，这叫粗韭菜。来个韭菜蛋饼吧，细细地切了，和鸡蛋摊成饼。一直没感觉到的韭菜味儿，竟然在细切的时候飘出些许游丝，又在与鸡蛋一同煎熬的过程中，显得清晰起来。忽然想起亚麻籽油来，出锅之后浇在表面。最香的是鸡
2023-01-07 04:31:13
一款五行益寿粥，变成五行益寿豆浆。真不知道这五行是怎么个根据。同属一行的东西那么多，为什么定是此五种而非彼五种？而数术更是个神秘的东西，为什么定是20颗而不是30颗？多几颗少几颗会有什么差别？不过，既是豆浆，豆子当然应当比米多。做粥可以严格遵照30颗豆，打豆浆还是让豆子多一些吧。预约，自启动，早餐时
2021-11-21 03:55:24
完全不在状态。懒散，不想动弹。有一种爬上屋顶把自己摊开晒咸菜的蠢动。好像应该做点什么，却懒得动弹。想起曾经设想的咖喱块版咖喱洋葱戚风蛋糕，如果一定要做点什么的话。拖延症，直到日落西山，终于开动。早就盘算好，咖喱块中各种调味油脂丰富，蛋黄糊中的油盐糖大可以省去。甚至炒洋葱用的盐与胡椒粉也尽可以不用。两
2022-08-04 05:25:15
蒲公英，真是难得一见。据说，它是天然消炎药，有清热解毒之效用，好像对于女性乳腺疾病也有好处。前不久才在某电视节目里看到介绍，这么快就遇上它，赶紧弄一把尝尝稀奇。怎么吃是个大问题。炒鸡蛋！这是哪儿来的印象？不过，鸡蛋是个万能搭，好像什么东西都可以拿来炒鸡蛋。蒲公英炒鸡蛋想必也是个不错的主意。不想用太多
2024-04-21 02:52:28
确切地说，这是桑葚渣。被挤去汁液的桑葚，失去了香甜甘美，尝起来淡而无物，只剩下一堆粗物质，犹如鸡肋，可以用来干什么？做果酱呀，用料理机打至极细，加上足够的糖，熬啊熬，它就会改头换面成为细腻浓稠的果酱。翻出角落里尘封许久的砂锅，洗刷干净——桑葚忌铁器。不断搅拌，汁液越来越浓稠，开始四下里喷溅。尝了一尝
2022-11-23 06:52:27
煎蛋饼之后还剩下的大部分蒲公英，又该怎么吃？想起曾经好吃的蒸茼蒿丸子，想必蒲公英也可以用来蒸丸子？如法炮制，只能茼蒿变成蒲公英。细细切碎，因为蒲公英的茎看起来似乎极富纤维感，粗粗硬硬的感觉。拌料，攥丸子，上锅，这模样看起来还真不错。口感略弹，味道略苦，蒲公英么。。。。
2023-07-17 19:45:12
最后还是决定做个毛毛虫面包去送小盆友。极少做卡通萌面包，对各种卡哇伊没什么印象，眼目前的这个毛毛虫来得最是方便。豆沙馅儿，大约算是人见人爱的馅料吧。毛毛虫长大以后。。。怎么个个儿都低着头，眼睛都快贴地上了，这是赶路呢，还是找食儿呢？
2021-11-21 04:00:45
冰箱里一坨不知道谁剩下的火腿，看样子应该是被遗忘了。本着浪费可耻的精神，赶在它被微生物吞噬之前，让它变成杂蔬火腿马芬——收了好久的方子。翻出方子，90克粉，60克油，本能地，去掉一半油，走低脂路线。10克糖，它不会太甜。只不过，因着蔬菜火腿的存在，是不是应该来点儿盐呢？此方无盐，自己加上1克？最后还
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