食·色的菜谱_想做菜网

食·色的菜谱

共3072个菜谱

培根杂蔬批萨（冷冻面团）

2021-11-18 17:08:54

这一次用的面团是之前做好冷冻在冰箱的冷冻面团

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馒头（冷藏发酵 2）

2021-11-18 17:11:08

1将水，面粉，干酵母倒入面包机2启动和面程序，揉成光滑面团3取出面团，封好保鲜膜，放在温暖处发酵4发酵完成5排气后，搓成长条6按50克一个下成均等的小剂7将每个剂子揉透滚圆，放入蒸笼8封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜9第二天凌晨，取出回温10待面团起发胀大至1.5倍，上锅大火蒸约15分钟11熟透后取出，

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薏米百合粥

2021-11-18 17:11:13

1将薏米百合洗净2倒入炖盅3放适量水4放入炖锅，取高温档，炖1个半小时，即可，5喜欢软烂一点的可炖制2小时以上

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烤杂蔬

2021-11-18 17:16:42

1准备蔬菜2综合烤料适量3西葫芦洗净切圆片4小土豆煮熟切成4块5洋葱洗净切丝6烤料中加入适量水7调匀8将蔬菜放入大碗，加入调料拌匀，腌制10-15分钟9将腌好的蔬菜摆入烤盘，浇入剩余的料汁10放入预热200度的烤箱，烤20-30分钟熟透即可

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馒头（常规版）

2021-11-18 17:16:43

1将原料混合，揉成光滑面团，封上保鲜膜，放在温暖处发酵2面团发酵完成3取出排气，搓成长条4分割成5个大小均等的剂子5揉透搓圆，放入蒸笼6饧发至1.5倍大，上锅，大火蒸制15分钟7出笼装盘

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戚风蛋糕

2021-11-18 17:17:02

1准备原料2蛋黄倒入碗中，加入白砂糖3搅拌均匀4加入油5加入牛奶6搅拌均匀7筛入低筋粉8翻拌均匀9将蛋白倒入大碗，用打蛋器打发10打至鱼眼泡，加入1/3糖11打至泡沫浓密，第二次加糖12第三次加糖13拉出小尖角14挖1/3蛋白糊，加入蛋黄糊中15翻拌均匀16倒回蛋白糊中17翻拌均匀18倒入模具，磕出

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继续冷藏发酵：牛奶馒头

2022-12-04 04:25:37

1准备原料2将牛奶倒入面包机3倒入面粉和酵母4启动和面程序5面包机太慢了，还是用手揉成光滑面团吧6放入碗中，封好保鲜膜，放在温暖处发酵7好像略略过了一点8搓成长条9下6个等大的剂子10揉透搓圆，放入蒸笼11封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜12第二天凌晨，取出回温，约40-50分钟13冷水上锅，上汽后蒸1

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布朗尼蛋糕

2024-05-11 08:33:14

1准备原料2鸡蛋打散备用3核桃放入微波炉，高火1分钟4晾凉后切碎5将黄油和巧克力放入大碗6在电炖锅中一边加热一边搅拌7搅拌至巧克力完全融化8将大碗拿出来，加入白糖和盐，搅拌均匀9加入鸡蛋，搅拌均匀10加入牛奶，搅拌均匀11将可可粉和面粉混合后，筛入巧克力糊中12搅拌均匀13加入核桃碎14搅拌均匀15

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薏米红豆百合粥

2022-12-11 19:07:52

1准备原料2将各材料洗净3倒入炖盅4加适量清水，放入炖锅5取高温档，炖2小时6炖至薏米红豆略略开花即可7盛出食用

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椰香薄饼（椰子片的另类吃法）

2022-12-03 19:21:56

1香酥椰子片两包，80克，鸡蛋一个，约50克2将椰子片倒入料理机3搅打成碎末，可以多打几遍，打得细一点4鸡蛋磕入大碗5打散6倒入打好的椰子片碎末7拌匀8倒在保鲜膜上9表面覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成约0.2厘米厚的薄片10将薄片移入烤盘11用切面刀分割成大小均等的方块12放入预热155度的烤箱，中层

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