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白油肚条

彼岸花谢，红颜为君泪

收录时间：2025-05-12 02:08:45 热度：4707℃

白油肚条的做法

1张图片

“ 川菜中最清淡的一道菜。 ”

食材明细

主料

猪肚 1个

辅料

莴笋 1根
虾饺适量
火腿肠 适量

调料

姜适量
葱适量
花椒粒 适量
大蒜适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
面粉适量
水淀粉 适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

白油肚条的做法步骤

1
出锅。小朋友很喜欢哦。评论区晒出你们的成品图或者不同的做法吧！????
2
淋上水淀粉，放点香油。
3
莴笋熟了后，倒入火腿肠。
4
虾饺煮几分钟后，倒入莴笋。
5
倒入猪肚和虾饺。
6
过热放猪油，把葱姜蒜爆香，加入炖猪肚的汤，放盐味精胡椒粉。
7
配菜切好，配料准备好。
8
再重新加水，猪肚放锅中，锅里放姜葱花椒粒料酒炖煮一个小时左右，用筷子能戳穿就好了，煮好的汤不要倒，炒的时候可以倒这个汤，更香，也可以用清水。
9
猪肚用盐葱面粉揉搓一下，把粘液搓洗干净，先用葱姜焯水，把图片里白色部分刮干净。

本次制作《白油肚条》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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