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白油肚条
白油肚条
彼岸花谢,红颜为君泪
收录时间:2024-06-23 07:17:59 热度:4657℃
1张图片
“
川菜中最清淡的一道菜。
”
食材明细
主料
猪肚
1个
辅料
莴笋
1根
虾饺
适量
火腿肠
适量
调料
姜
适量
葱
适量
花椒粒
适量
大蒜
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
水淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
白油肚条的做法步骤
1
出锅。小朋友很喜欢哦。评论区晒出你们的成品图或者不同的做法吧!????
2
淋上水淀粉,放点香油。
3
莴笋熟了后,倒入火腿肠。
4
虾饺煮几分钟后,倒入莴笋。
5
倒入猪肚和虾饺。
6
过热放猪油,把葱姜蒜爆香,加入炖猪肚的汤,放盐味精胡椒粉。
7
配菜切好,配料准备好。
8
再重新加水,猪肚放锅中,锅里放姜葱花椒粒料酒炖煮一个小时左右,用筷子能戳穿就好了,煮好的汤不要倒,炒的时候可以倒这个汤,更香,也可以用清水。
9
猪肚用盐葱面粉揉搓一下,把粘液搓洗干净,先用葱姜焯水,把图片里白色部分刮干净。
本次制作《白油肚条》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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