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2025-04-07 11:18:59
1锅内放油烧热，放入葱花和小米辣（小米辣切成圈放入保鲜袋，冰箱冷冻保存，使用特别方便）。2放入猪肉炒至变色。3放入泡发的腐竹。4加入生抽。5放入老抽炒匀。6加入蚝油。7放入一点醋。8放入适量清水，焖约3-5分钟。9放入胡萝卜丝炒匀。10放入盐。11加入蒜末即可。12盛出装盘，撒上葱花。小窍门腐竹比较
2025-06-05 10:44:33
1绿茄子一切为二，放入大碗中。2盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，放入微波炉，加热7分钟。3拿出来还是绿绿的颜色。4锅内放入蒜末炒香。5放入小米辣炒一会儿。6放入盐。7加入生抽。8放入蚝油。9茄子切成条，摆入盘中。10浇上炒好的料汁即可。小窍门生抽蚝油都有咸度，盐要少放。
2025-04-07 13:21:28
1脊骨焯水之后放入紫砂煲，加入清水。2放入老抽。3放入生抽。4加入盐。5加入所有香料。6高火烧开，转自动档炖约1个半小时。7盛出装盘即可。小窍门香料不是越多越好，丁香不要多放，100克肉放四颗足够了。脱骨的口感更适合老人和孩子，如果不喜欢可以减少炖的时间。
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