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蒜蓉茄子

收录时间：2025-06-05 10:44:33 热度：4164℃

蒜蓉茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

绿茄子 半个

辅料

小米辣 适量
蒜末适量

调料

盐适量
蚝油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉茄子的做法步骤

1
浇上炒好的料汁即可。
2
茄子切成条，摆入盘中。
3
放入蚝油。
4
加入生抽。
5
放入盐。
6
放入小米辣炒一会儿。
7
锅内放入蒜末炒香。
8
拿出来还是绿绿的颜色。
9
盖上保鲜膜，保鲜膜扎几个小洞，放入微波炉，加热7分钟。
10
绿茄子一切为二，放入大碗中。

制作小窍门

生抽蚝油都有咸度，盐要少放。

本次制作《蒜蓉茄子》所使用的厨具：微波炉

菜谱标签：热菜家常菜

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