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腐竹烧肉

收录时间：2025-04-07 11:18:59 热度：9161℃

腐竹烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹 100g
猪肉 100g

辅料

胡萝卜丝 适量
小米辣 适量
葱花适量
蒜末适量

调料

生抽 2匙
老抽少许
盐适量
醋少许
蚝油适量
小葱花 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

腐竹烧肉的做法步骤

1
盛出装盘，撒上葱花。
2
加入蒜末即可。
3
放入盐。
4
放入胡萝卜丝炒匀。
5
放入适量清水，焖约3-5分钟。
6
放入一点醋。
7
加入蚝油。
8
放入老抽炒匀。
9
加入生抽。
10
放入泡发的腐竹。
11
放入猪肉炒至变色。
12
锅内放油烧热，放入葱花和小米辣（小米辣切成圈放入保鲜袋，冰箱冷冻保存，使用特别方便）。

制作小窍门

腐竹比较容易入味，酱油和蚝油都有咸度，盐要少放。

本次制作《腐竹烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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