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腐竹烧肉

乔拉
收录时间：2025-04-07 11:18:59      热度：9183℃
腐竹烧肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 胡萝卜丝 适量
  • 小米辣 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
调料

美食特点

腐竹烧肉的做法步骤

  • 腐竹烧肉的做法步骤：12
    1
    盛出装盘，撒上葱花。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：11
    2
    加入蒜末即可。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：10
    3
    放入盐。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：9
    4
    放入胡萝卜丝炒匀。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：8
    5
    放入适量清水，焖约3-5分钟。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：7
    6
    放入一点醋。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：6
    7
    加入蚝油。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：5
    8
    放入老抽炒匀。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：4
    9
    加入生抽。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：3
    10
    放入泡发的腐竹。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：2
    11
    放入猪肉炒至变色。
  • 腐竹烧肉的做法步骤：1
    12
    锅内放油烧热，放入葱花和小米辣（小米辣切成圈放入保鲜袋，冰箱冷冻保存，使用特别方便）。

制作小窍门

腐竹比较容易入味，酱油和蚝油都有咸度，盐要少放。
本次制作《腐竹烧肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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