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脱骨脊骨
脱骨脊骨
乔拉
收录时间:2025-04-07 13:21:28 热度:8664℃
2张图片
食材明细
主料
脊骨
1000克
辅料
葱
适量
调料
良姜
适量
八角
2枚
花椒
适量
丁香
4个
白芷
适量
山柰
适量
生抽
3匙
老抽
2匙
美食特点
五香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
脱骨脊骨的做法步骤
1
盛出装盘即可。
2
高火烧开,转自动档炖约1个半小时。
3
加入所有香料。
4
加入盐。
5
放入生抽。
6
放入老抽。
7
脊骨焯水之后放入紫砂煲,加入清水。
制作小窍门
香料不是越多越好,丁香不要多放,100克肉放四颗足够了。脱骨的口感更适合老人和孩子,如果不喜欢可以减少炖的时间。
本次制作《脱骨脊骨》所使用的厨具:电炖锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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