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葛思嘉
葛思嘉
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葛思嘉的菜谱

共188个菜谱
  • 鸡片炒土豆

    2022-12-10 16:48:34

    1土豆切片用水冲洗一下,青椒切片;2肉片用盐、生粉、料酒抓匀腌制15分钟;3炒锅倒入油放入姜片和鸡片翻炒;4然后加入老抽、生抽、糖翻炒至八成熟,盛出;5锅中再倒入少许油,下土豆片煸炒片刻;6随后倒入青椒片煸炒;7最后合入鸡片调入盐、鸡精翻炒均匀,撒入葱花即可。小窍门1、鸡片一定要用生粉、料酒、盐抓匀

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  • 红烧排骨

    2022-12-04 17:48:15

    1准备必要的作料;2排骨洗净斩成段;3炒锅放油烧热,下入作料炒香;4倒入排骨翻炒;5加入老抽、料酒、白糖、少许醋,加入足量的水,大火烧开,转小火焖烧50分钟;6最后大火收干汤汁即可。小窍门1、排骨加些醋更容易烧烂。

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  • 青椒牛肉丝

    2024-05-25 19:30:49

    1牛后腿肉洗净,顺着纹路切成丝。2切好的牛肉丝加盐、生粉、料酒抓匀腌15分钟(时间充足的话可以多腌一会)。3青椒和胡萝卜也切成丝备用。4锅中倒入油烧热,放入花椒小火爆香,捞去炸好的花椒。5放入生姜丝爆香。6随后倒入牛肉丝加入老抽、白糖翻炒片刻。7待牛肉丝七成熟时倒入青椒丝和胡萝卜丝。8继续翻炒片刻,

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  • 蒜苗豆干炒肉丝

    2022-12-28 05:06:22

    1猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓匀,码放一会;生姜切片、葱切小段备用。2豆干切丝,蒜苗洗净摘成段;青椒切丝。3炒锅倒油烧热投入葱姜肉丝翻炒。4加入老抽、糖煸炒至七成熟。5随后倒入蒜苗翻炒片刻。6最后倒入豆干加入盐、鸡精翻炒均匀即可。小窍门1、肉丝要用盐、料酒、生粉抓匀腌一会。2、蒜苗不能炒过头,否则口

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  • 葱油花卷

    2024-05-19 01:05:19

    做了N次之后,这次的花卷总算成功了,我还往花卷里加了料,不用蘸酱或就着小菜就能一口气吃俩儿。

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  • 快手菜系列之——五彩凤片

    2021-11-18 07:47:21

    1鸡胸肉洗净切片,用盐、料酒、生粉腌15分钟;2发好的黑木耳摘去老根撕成小片;青红椒、洋葱分别切成片;3炒锅倒入油烧热爆香葱花和姜丝,随后下入鸡片滑炒;4等鸡片变色加入蚝油翻炒均匀,炒至八成熟时盛出;5锅中留少许油倒入洋葱炒香;6再倒入青红椒和黑木耳翻炒片刻;7最后合入鸡片,撒少许盐、鸡精炒匀即可。

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  • 辣椒肚丝

    2022-12-03 16:16:54

    1准备材料,猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜;2熟猪肚切成丝;辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用,葱、姜切末;3炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末,随后倒入肚丝翻炒;4后加入少许老抽、糖翻炒;5最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝,撒入盐、胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可出锅。

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  • 香辣牛肉酱

    2024-01-17 18:21:09

    这款牛肉酱最大的特点就是:香、辣、鲜,吃上了就欲罢不能,直吃到大喊:我要冰水,过瘾!!

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  • 草菇溜鸭血

    2022-12-01 08:47:31

    1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。4. 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。

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  • 红烧牛肉

    2023-01-06 14:08:17

    1新鲜牛肉洗净切成块,入开水中焯水,洗去浮沫;2西红柿切小丁;3土豆切滚刀块;4炒锅倒入油烧热爆香葱、姜、八角、桂皮、干辣椒,立即下入牛肉翻炒;5翻炒片刻后加入老抽、白糖、滴少许醋、水和西红柿丁,翻匀,盖上盖子烧开,转小火炖1小时;6烧到收了一半汤汁后,倒入土豆,翻匀,小火再烧半小时;7待土豆熟烂,

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