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芋头排骨煲
芋头排骨煲
斌joanliu
收录时间:2024-06-21 10:55:11 热度:8028℃
1张图片
食材明细
主料
芋头条
500g
一字排骨
300g
辅料
葱姜蒜
适量
调料
小米黄酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
干辣椒
一个
美食特点
咸香
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芋头排骨煲的做法步骤
1
撒上葱花,关火。
2
将炸过的芋头放入砂锅中,再炖十分钟。
3
排骨炖二十分钟后,加盐调味。拌均匀。
4
另起奶锅,炸芋头条,油六成热,炸三分钟。
5
转入砂锅中,中火烧开,改小火炖二十分钟。
6
加入热水,烧开。
7
加小米黄酒,老抽,生抽,焖二分钟。
8
放入排骨,小火煎黄。
9
锅预热,倒油,放入葱姜蒜和干辣椒。
10
主料辅料都备好。排骨焯水。
本次制作《芋头排骨煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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