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2024-06-16 01:29:24
1鲫鱼去鳞，去腮，去内脏，清洗干净，打上斜刀。2沾上面粉。3起锅烧油，把锅匀匀，油热下鲫鱼。不要马上翻动，等底面定型。4像这样焦黄，翻面。在煎另一面。5煎好的鱼盛出备用。在切三片姜。6把鱼放在砂锅中，加开水，放入姜片。大火烧开，转中小火炖二十分钟。7把豆腐切成小块。8把切好的豆腐放入锅内，加适量的盐
2024-06-15 12:28:19
1生蚝取肉，把凹面的壳清洗干净。2在把蚝肉清洗干净。3大蒜切碎，用清水透两次。在控干水分。4一小把粉丝，用温水泡软。5起锅烧油，下大蒜碎炒出香味放生抽三勺，耗油两勺，白糖一勺盐少许。6盛出备用。7泡好的粉丝切小段。8在洗干净的贝壳里放上粉丝，在放上蚝肉，放上一勺蒜汁。开锅上锅蒸三分钟即可。9出锅，味
2024-06-14 20:58:04
1香亭掐头去尾，清洗干净，切成小段。2大蒜去皮切碎。3起锅烧油，下蒜末，煸炒微黄。4下香亭翻炒，加生抽耗油少许，盐适量。继续翻炒，至颜色变绿放少许香油。5出锅装盘。鲜香可口。
2024-06-13 15:01:13
1把鱼收拾干净，把鱼片开，剁成小块。2在冲洗干净，控干水分。放少许料酒，两勺生抽。白胡椒粉适量。葱姜切大片盐少许。五香粉少许，花椒粒少许 腌制半小时。摘出调料，放一个鸡蛋抓匀。放淀粉一勺，面粉一勺抓匀，起锅烧油，油热五六成热下雨块，小火慢炸，至鱼块变黄色，捞出，使油温升高，在复炸三十秒，捞出即可。3
2024-06-13 03:27:48
1鲈鱼一条，清洗干净。2剁成小块。3将每一块沾上面粉。4起锅烧油，锅热后下鱼块，不要急着翻动。使一面定型再翻另一面。5煎至两面金黄。6盛出备用。7葱切段，姜蒜切片。8起锅烧油下葱姜蒜炒出香味，下黄豆酱翻炒。在加适量的开水。9下入煎好的鱼块。大火烧开，小火烧至十分钟。10在大火收汁。淋入香油。11出锅
2024-06-12 23:02:11
1菜籽清洗干净，水开后放少许的盐和油。焯水透凉。挤干水分。2火腿切片。3在切点干辣椒丝。4起锅烧油，下葱蒜碎炒出香味。5在放辣椒丝炒出红油。6下火腿煸炒。7下菜籽翻炒，加少许的盐，放入蚝油少许，大火翻炒。最后淋入香油。8出锅装盘，清淡好吃。
2024-06-12 20:35:30
1肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。2肉皮放凉切小块。3葱姜青红椒。4起锅烧油，放麻椒，放葱姜青红椒炒出香味。5在放些红椒碎煸炒出红油。6放入肉皮，翻炒，加料酒味极鲜耗油适量，出锅前这放几片蒜片翻炒均匀即可。7出锅装盘，麻辣鲜香，软糯可口
2024-06-12 20:21:56
1茼蒿摘洗干净叶茎分离切段。2大蒜切碎。3起锅烧油，下蒜末炒出香味。4下茼蒿茎翻炒，十五秒。5下茼蒿也翻炒。6放生抽，蚝油适量，盐少许。最后淋入香油。7出锅装盘，清淡可口。小窍门要大火爆炒。
2024-06-12 15:20:06
1黑皮鸡枞菌清洗干净。2水开后焯水三十秒。3焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。4丝瓜去皮，切滚刀块。5起锅烧油，下葱花炒出香味，6下丝瓜翻炒，加十三香翻炒。7放入鸡枞菌煸炒，加盐翻炒。8加适量的水烧开。9水淀粉适量。10水开五分钟，淋入水淀粉。11在淋入蛋液，出锅前淋入香油。12盛入碗中，鸡枞菌
2024-06-11 19:27:05
1黄花鱼去头去内脏，清洗干净。2放料酒，生抽，白胡椒粉，十三香，盐。3在加葱段姜片。抓拌均匀，腌制三十分钟。4淋干水分，放少许干面粉，抓拌均匀。使每个小鱼都粘上面粉。5起锅烧油，油温五六成热下小鱼，不要急着翻动，等定型后在翻动，炸至两面金黄。6炸至两面金黄捞出来，使油温升高八成热。下小鱼复炸三十秒，
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