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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 时蔬燕麦鸡蛋饼

    2024-05-27 14:07:26

    1芹菜切末。2胡萝卜切末。3洋葱切末。4碗中放入面粉和燕麦片。5放入芹菜末,胡萝卜末,洋葱末,香菜段和葱花。6拌匀后打入鸡蛋。7加入盐和白糖拌匀。8电饼铛刷油预热,倒入面糊摊平煎至两面金黄即可。

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  • 鲍鱼焖鸭腿

    2021-11-23 00:25:31

    1鸭边腿两面划几刀方便入味。2放入洋葱丝,蒜末,香菜段和2勺酱油抹匀腌制1小时。3鲍鱼加入稍烫手的热水浸泡10分钟。4锅中加入1勺植物油,油热后鸭皮朝下小火煎3分钟。5翻面后继续煎2分钟,放入大葱片和姜片炒香。6加入蚝油,2勺酱油和适量清水,放入1匙白糖,烧开转小火煮30分钟。7另起一锅加入1勺植物

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  • 韭菜炒豆芽

    2024-01-07 03:13:25

    1韭菜择洗干净后切段。2胡萝卜切丝。3锅中加入植物油,放入葱花炒香。4放入胡萝卜炒软。5放入豆芽大火炒30秒。6放入韭菜,加入盐,酱油和陈醋,快速翻炒均匀即可。

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  • 白菜鸡肉卷

    2022-08-14 15:44:49

    1白菜切去硬帮,放入开水中焯水2分钟。2白菜帮切碎,加入1匙盐拌匀腌制20分钟。3鸡胸肉打成肉糜。4加入白糖,1匙盐,花椒粉,鸡汁,蚝油和生抽。5白菜冲洗后攥干水分,放入肉糜中,加入葱花,打入鸡蛋。6搅拌均匀至上劲。7肉馅放入白菜叶中。8卷起来。9放入正盘中,撒小米辣段,入蒸锅上汽后中火蒸10分钟即

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  • 卤鸭子

    2021-11-23 00:31:36

    1鸭子斩大块,鸭脖子切段,在清水中浸泡1小时。2取出鸭货,放入盐,2勺黄酒和姜丝,抹匀腌制1小时,期间翻面一次。3鸭子冷水入锅焯出血水。4取出鸭货放入高压锅中,加入八角,桂皮,白芷,香叶,干红辣椒,花椒粒,冰糖,2勺黄酒,老抽和生抽,倒入啤酒,选择焖炖键,煮好后晾凉,连着卤汁放入冰箱冷藏1天即可。

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  • 宫保鸡丁

    2021-11-23 00:31:40

    1锅中加入1勺植物油,放入花生小火炒熟后盛出备用。2鸡边腿去骨切小块。3鸡腿中加入盐,1/2匙白胡椒粉,1勺黄酒,1勺生抽,1/2勺红薯淀粉,1/2勺植物油。4拌匀腌制20分钟。5碗中放入1 勺黄酒,1勺生抽,老抽,陈醋,白糖,1/2勺红薯淀粉,1/2匙白胡椒粉拌匀。6锅中加入1勺植物油,放入鸡肉翻

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  • 卤鸡蛋

    2021-11-23 00:32:31

    1鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水烧开后中火煮10分钟。2取出后放入冷水中浸泡一会儿。3剥去蛋壳。4锅中加入盐,白糖,十三香,蚝油,生抽,黄酒,八角,桂皮,干红辣椒,草果和姜片。5倒入老卤汁,加入适量清水,大火煮10分钟。6放入鸡蛋小火煮30分钟,倒入容器中浸泡1晚即可。

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  • 土豆泥曲奇

    2021-11-23 00:36:41

    1土豆去皮切片。2入蒸锅蒸至筷子轻松穿透。3取出压泥。4趁热放入黄油拌匀。5加入盐和黑胡椒粉。6搅拌均匀。7放入裱花袋中。8挤成曲奇形状,入预热180度烤箱中层烤18分钟左右。小窍门做好的土豆泥曲奇整体还是软糯口感哦,只有边边有点酥脆。

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  • 五香茶叶蛋

    2023-01-08 01:19:30

    1鸡蛋洗净后放入锅中,加入适量清水煮约12分钟。2将鸡蛋壳敲碎。3鸡蛋放入锅中,加入葱姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,盐,白糖,老抽,生抽和茶叶。4倒入适量清水烧开转小火煮30分钟。5倒入容器中浸泡几个小时即可。

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  • 瀑布芝士汉堡

    2021-11-23 00:42:24

    1牛肉和猪肉打成肉糜,洋葱切末放入肉馅中,加入盐,黑胡椒粉和生抽。2搅拌均匀。3摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼,中间按一个小坑,放入锅中每面煎2到3分钟。4碗中放入蒜粉,蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。5汉堡胚放入电饼铛略煎。6汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。7铺一层生菜叶。8放入肉饼。9放上番茄片。10盖上抹了酱

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