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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 蒜蘸面

    2021-11-23 00:42:36

    1面粉加入清水。2揉成面团后盖保鲜膜醒半小时。3碗中加入蒜末,油辣子,陈醋,酱油和盐拌匀。4醒好后的面团揉匀,擀成薄面饼。5表面多撒点干面粉,两边向中间对折,再次撒干面粉后对折一次。6切成宽面片。7锅中水开后放入面片。8面片快熟时放入生菜叶烫一下,捞出过凉后搭配料汁即可。

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  • 土豆鸡蛋饼

    2025-04-10 18:46:56

    1土豆去皮擦丝。2打入鸡蛋。3加入盐,花椒粉,葱花和面粉。4搅拌均匀。5锅中加入植物油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄即可。

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  • 老醋花生

    2021-11-23 00:43:09

    1花生擦净,加入植物油拌匀。2倒入空气炸锅中铺平。3180度炸13分钟左右。4碗中加入蒜末,白糖,陈醋和酱油拌匀。5将料汁倒入花生中,加入小米辣段拌匀即可。

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  • 胡萝卜拌海带丝

    2022-12-08 06:30:19

    1海带提前泡发。2洗净后放入锅中焯水5分钟。3取出冲洗一遍后卷起来,切成丝。4加入擦丝的胡萝卜。5放入蒜末,盐,鸡粉,酱油,陈醋和香油。6拌匀即可。

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  • 鸡蛋炒青豆

    2021-11-23 00:47:03

    1鸡蛋打散。2锅中加入2勺植物油,倒入蛋液。3炒成块后盛出备用。4锅中再加入0.5勺植物油,放入青豆翻炒1分钟。5倒入蛋块。6加入生抽炒匀即可。

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  • 炒花蛤

    2024-06-11 12:41:36

    1花蛤吐沙后放入锅中焯至开口。2锅中加入花生油,放入姜蒜片和干红辣椒段炒香。3放入花蛤翻炒均匀。4加入盐,鸡汁和生抽炒匀,放入葱花炒匀即可。

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  • 黑麦发糕

    2021-11-23 00:47:47

    1盆中放入低筋面粉和黑麦面粉。2加入小苏打,泡打粉和酵母粉。3拌匀后倒入清水。4搅拌均匀,盖保鲜膜放在温暖处发酵2小时。5直接放入模具中。6模具放入锅中大火蒸30分钟,焖2分钟即可。小窍门喜欢吃厚一些的发糕,可以选择小点的模具。

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  • 炸油饼

    2024-04-21 19:54:51

    1面粉加入盐和酵母粉,打入鸡蛋。2加入温水后揉成较为柔软的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵。3发酵至2倍大。4揉匀后分成若干小剂子。5擀成椭圆形后划几刀。6锅中烧油,放入干燥木筷周围冒小泡时转中小火,放入油饼炸至两面金黄即可。

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  • 酸奶芝麻蛋糕

    2021-11-23 00:47:51

    1无水无油的盆中放入葵花籽油,酸奶和20克糖粉。2搅拌均匀。3筛入低筋面粉Z字形拌匀。4加入蛋黄拌匀。5加入黑芝麻拌匀。6蛋白加入柠檬汁,分三次加入30克糖粉,用电动打蛋器搅打至出现小尖角。7取1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。8倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。9倒入模具中,入预热165度烤箱中层烤35分

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  • 响油萝卜丝

    2021-11-23 00:51:39

    1白萝卜去皮擦丝。2加盐拌匀腌制20分钟。3冲洗后攥出水分。4小葱和蒜切末,干红辣椒切段。5锅中加油,放入葱蒜末和干红辣椒炒香,加入生抽炒香,倒在萝卜丝上拌匀即可。

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