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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 肉末蒸豆腐

    2022-12-12 08:18:07

    1肉末加入生抽,香油和红薯淀粉抓匀。2豆腐切片。3胡萝卜,小葱和蒜切末。4锅中加入植物油,放入肉末翻炒至变色。5放入胡萝卜末,葱花和蒜末翻炒均匀后关火。6肉末铺在豆腐上,入蒸锅蒸5分钟即可。

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  • 酿豆腐

    2021-11-23 00:54:40

    1豆腐切块。2中间挖空。3肉馅加入挖出碾碎的豆腐。4加入葱花。5加入玉米淀粉,黑胡椒粉,盐,花椒粉,鸡汁,蚝油和2勺生抽。6搅打至上劲。7肉馅填入豆腐中。8锅中加入植物油,肉馅朝下煎制。9两面金黄后加入2勺生抽和少许清水,煮2分钟即可。

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  • 奶油玉米棒

    2024-04-19 12:41:34

    1黑糯玉米去掉玉米须,切成段。2玉米叶放入锅中。3放入玉米段。4倒入牛奶,加入淡奶和黄油,煮开转中小火煮15分钟,关火后焖一会儿即可。

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  • 卤肥肠

    2021-11-23 00:55:07

    1干香菇泡发。2肥肠清洗干净。3放入锅中焯水。4取出肥肠放入高压锅。5加入葱段,姜片,蒜粒,干红辣椒,泡发香菇,白芷,香叶,八角,桂皮,草果,草蔻,盐,白糖,十三香,生抽和老抽。6倒入适量清水,选择焖炖键,做好后继续浸泡卤制几小时,最好半天以上,卤好后切块即可。

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  • 懒人火锅

    2021-11-23 00:58:51

    1白菜切片。2白萝卜去皮切片。3土豆去皮切片。4金针菇去根切成小绺。5火腿肠切片。6细笋切段。7锅中加入植物油,放入大葱段和姜片炒香。8放入火锅底料。9倒入适量清水,加入蚝油,老抽,黄酒,鸡汁,盐和白糖煮开。10放入白菜煮1分钟。11转移到小锅中,放入萝卜片,土豆片,金针菇,火腿肠,笋段和肥牛煮制即

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  • 炸鸡块

    2024-05-26 19:04:29

    1鸡胸肉切块。2加入盐,白胡椒粉,柠檬汁,生抽和蚝油。3拌匀腌制20分钟。4面粉和玉米淀粉放入碗中,打入鸡蛋拌匀。5鸡肉放入面糊中。6锅中烧油,放入干燥木筷出现小泡时放入鸡肉,炸至金黄色即可。

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  • 火腿白菜粥

    2021-11-23 01:00:13

    1白菜切末。2胡萝卜切末。3火腿切丁。4大米洗净后放入砂锅中烧开。5期间在炒锅中放入猪油。6猪油融化后放入火腿炒香。7放入胡萝卜炒匀后盛出。8火腿胡萝卜放入煮开的粥中。9放入白菜末,小火煮30分钟即可。小窍门火腿是咸的,不需要加盐。

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  • 番茄瑶柱粥

    2021-11-23 01:00:24

    1瑶柱泡发。2大米洗净后放入砂锅。3烧开后放入洗净的瑶柱。4加入去皮切丁的番茄。5加入白菜末,放入盐和鸡汁,烧开转小火煮30分钟即可。

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  • 懒人冰淇淋

    2021-11-23 01:00:26

    1冰淇淋粉放入容器中。2加入牛奶和淡奶油。3先用手动打蛋器拌匀。4再用电动打蛋器搅打3分钟。5用牙签拨碎表面的气泡,盖保鲜膜放在冰箱冷冻6小时,如果每2小时能再搅拌一次,成品更细腻。

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  • 芋头蒸鸡

    2024-04-14 08:48:46

    1鸡腿斩块。2加入盐,蚝油,黄酒和蒸鱼豉油。3拌匀腌制20分钟。4荔浦芋头去皮切块铺在盘底。5鸡肉铺在芋头上。6撒葱姜蒜和小米辣。7入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可。小窍门由于芋头没味道,腌制鸡肉的料汁要比平时腌肉多一些。芋头如果是提前冷冻的,直接放在盘子里就行,不用解冻。

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