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髅小彬
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髅小彬的菜谱

共556个菜谱
  • 桂花酸梅汤

    2024-04-22 04:14:10

    1乌梅,陈皮,干山楂,甘草,桑葚干,洛神花和薄荷放入碗中,加入适量清水洗净。2放入纱布袋子中。3材料包放入煮锅,加入500克清水浸泡半小时。4放入冰糖。5加入1500克清水烧开转小火煮30分钟,晾凉后捞出材料包放入冰箱冷藏一晚,饮用前撒桂花即可。

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  • 蜂蜜炸鸡

    2021-11-23 01:22:31

    1鸡翅洗净后用牙签扎孔方便入味。2鸡翅加入盐,黑胡椒粉,蚝油和牛奶抓匀腌制2小时。3倒出牛奶,打入鸡蛋,放入1大勺面粉抓匀。4盘中放入1大勺面粉和玉米淀粉拌匀,放入鸡翅粘匀炸粉。5锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入锅中炸至定型。6取出升高油温后复炸至金黄。7锅中加入黄油,融化后放入蒜末,蜂

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  • 咖喱土豆泥

    2022-11-13 20:32:10

    1火腿肠切丁。2洋葱切丁。3土豆去皮切片,入蒸锅蒸15分钟至筷子轻松穿透。4取出压泥。5锅中加入植物油,放入洋葱和火腿肠炒香。6放入咖喱,加入少量清水煮至咖喱融化。7放入土豆泥拌炒均匀,煮至浓稠,盛出撒欧芹即可。

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  • 梅渍圣女果

    2021-11-23 01:25:21

    1圣女果去蒂,底部划十字刀。2入开水中烫10秒。3捞出过凉。4去皮后放入消过毒的玻璃碗中。5锅中放入九制话梅,倒入适量清水烧开转小火煮10分钟,晾凉后放入柠檬汁和苹果醋。6话梅汤倒入圣女果中,盖盖入冰箱冷藏一晚即可。

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  • 豆角炖鸡翅根

    2021-11-23 01:25:47

    1鸡翅根两面划几刀方便入味。2冷水入锅焯出血水。3锅中加入植物油,放入五花肉翻炒至变色。4放入鸡翅根小火炒至微黄。5放入豆角翻炒至豆角翠绿。6放入葱姜蒜和干红辣椒炒匀。7放入料酒,酱油,花椒粉,鸡汁和海鲜酱。8炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮40分钟后大火收汁即可。

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  • 茄汁大虾

    2024-05-27 02:39:08

    1鲜虾去虾须虾线。2碗中放入淀粉,蚝油,料酒和生抽拌匀。3锅中加入植物油,放入姜蒜末炒香。4放入白糖炒匀。5放入鲜虾炒至变色。6加入番茄沙司炒匀。7倒入料汁,翻炒均匀即可。

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  • 水炒鸡汤豆腐

    2021-11-23 01:30:48

    1香椿焯水后切碎。2锅中水烧热后放入整块豆腐焯煮5分钟去除豆腥味。3鸡汤块挤到锅中煮至融化。4捞出鸡块,放入豆腐小火煮10分钟。5取出压碎。6锅中不放油,直接放入1大勺鸡汤。7放入豆腐翻炒。8汤汁快收干时放入香椿翻炒。9炒干后盛入碗中,压实倒扣入盘中,剩下的鸡汤回锅加热后沿盘边倒入即可。

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  • 冰咖啡

    2021-11-23 01:32:49

    1淡奶油,牛奶,炼乳和白糖放入容器中。2电动打蛋器搅打至蓬松。3戳破表面气泡后盖保鲜膜放在冰箱冷冻一晚。4速溶咖啡倒入碗中,加入适量热水搅拌至融化。5冻好的奶液搅拌一下使其更蓬松。6杯子中放入半杯冷冻奶液,倒入咖啡即可。

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  • 鲜虾炒花蛤

    2021-11-23 01:35:22

    1花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。2锅中加入植物油,放入蒜片炒香。3加入去过虾须虾线的鲜虾炒至变色。4加入干红辣椒段炒香,放入蒸鱼豉油,原味鲜和盐炒匀。5放入花蛤翻炒均匀。6放入小米辣圈炒匀,关火后盛出撒香菜即可。

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  • 芝士酸奶慕斯

    2021-11-23 01:35:55

    1吉利丁片冷水泡软。2不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖。3小火加热至融化后放入蛋黄。4拌匀后加入酸奶,柠檬汁和朗姆酒。5拌匀后放入牛奶。6放入淡奶油。7拌匀后放入吉利丁片。8拌匀后过滤一次,趁热倒入模具,放入冰箱冷藏2小时即可。

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