琪_feXjZ8E2的菜谱

共2942个菜谱

扣肉焖梅菜

2025-05-27 19:11:41

1准备:扣肉。2泡去咸味的梅菜干。3备蒜头，姜。4梅菜改刀切小段。5扣肉改刀切粗条。6热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。7放入姜，蒜炒香。8调酱油炒均匀入味，上色。9再放入梅菜翻炒均匀。10添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。11转小火，盖上盖子焖至25分钟。12时间到，打开盖子，也可以

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西兰花拼虾仁

2025-05-27 18:50:19

1西兰花摘成小朵，泡洗干净。2大虾剥壳去头尾。3开背去虾线。4放入胡椒粉，米酒，盐，姜末抓匀腌制5分钟。5先烫熟西兰花。6捞出来沥水装盘。7再把大虾烫熟。8装盘随各人喜爱摆盘。9剁点蒜末。10热锅放油，下蒜末小火炒香。11添加蚝油，生粉水大火烧开。12将醤汁烧至稍微有点稠就好了。13淋在西兰花虾仁表

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五指毛桃土茯苓扇骨汤

2025-05-27 16:44:52

春天祛湿汤。

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烙生蚝鸡蛋饼

2025-04-06 01:49:10

1准备:生蚝。2加一勺面粉轻轻抓匀，然后多冲洗几遍生蚝就很干净了。3洗好的生蚝沥水备用。4准备:鸡蛋。5香菜。6红薯粉，加胡椒粉，花椒粉，盐拌匀然后加适量的水搅拌没有颗粒状。7加入鸡蛋搅拌均匀。8放入生蚝。9放入蒜末。10热锅放油，稍微多一点，倒入混合液中小火慢慢煎制。11两分钟左右翻面继续煎制，可

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陈肾花生菜干汤

2024-06-22 23:27:22

1准备:新鲜猪骨。2先将猪骨焯水。3清洗一下沥水备用。4汤料:花生，芡实，北杏仁。5焯过水的陈肾改刀切片。6菜干先用水泡软最好是提前一个晚上泡好，再焯水。7然后再改刀切小段。8将所有食材放入锅里煲一个半小时调盐即可。9成品图。

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黄豆酱蒸银鲳鱼

2024-06-26 22:12:21

1准备:冰鲜银鲳鱼。2处理好放入盘里铺上姜丝。3添加少许黄豆酱。4准备点葱丝。5把鱼放入开水锅里大火蒸八分钟。6时间到了打开盖子很浓郁的黄豆酱香味。7铺上葱丝，淋上熟的花生油，再次盖上盖子，不用开火，焖两分钟，葱丝软了就可以。8淋少许蒸鱼豉油即可。9成品图。10成品图。

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白灼嫩豆腐

2024-06-26 00:25:16

低脂晚餐。

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三丝炒河粉

2024-06-22 23:30:56

1准备:胡萝卜，韭菜，绿豆芽。2新鲜河粉。3胡萝卜改刀切丝，韭菜切段，绿豆芽清洗干净。4热锅放油，下三丝大火翻炒。5食材变软后也就是断生了。6把河粉放入。7调适量海鲜酱油自己调制的一般的酱油也可以。8快速翻炒均匀即可。9成品图。

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鲍鱼蒸粉丝

2024-06-22 23:32:34

1先把粉丝汤泡软。2加酱油，油拌匀。3备:蒜末，葱末。4鲍鱼处理好。5然后划花刀。6把粉丝垫底，铺上鲍鱼，加少许的开水，要不粉丝会太干就变成一坨。7入开水锅里中火蒸八分钟，不要用大火，鲍鱼老了口感不好。8在蒸的同时，先把蒜末葱末调酱汁，把葱蒜末放入碗里，淋上热油，加蚝油，胡椒粉搅拌均匀，酱就调好了。

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补气益气鸡汤

2024-06-22 23:32:54

1准备:走地鸡半只，斩件。2先把鸡肉焯水。3清洗干净，备两片姜。4补气益气汤料:牛大力，黄芪，玉竹，沙参，土茯苓，麦冬，杞子，红枣，桂圆肉。5把汤料清洗一下放入瓦煲里。6把鸡肉也放入瓦煲添加适量的水，先大火煲十分钟再转小火煲一小时。7煲好的汤调点盐即可。8成品图。9成品图。

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