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2024-03-15 05:03:24
1主料中所有的食材放入面包机桶内。2揉均匀。3揉成光滑的面团。4面包机启动发酵程序，面团发酵至两倍大。5取出面团排气，200克白色面团加入菠菜粉和成绿色面团，40克面团加入可可粉和成咖啡色面团，剩余的白色面团加入南瓜粉和红曲粉和成红色面团和黄色面团（忘记拍了）。6绿色面团和可可色面团各分成均匀的4等
2022-12-12 02:36:31
1蛋白和蛋黄分开。2蛋黄里加入牛奶和油，搅拌至无油星状。3加入可可粉。4筛入面粉。5搅拌均匀。6搅拌均匀至无干粉（或用打蛋器打几秒钟也可）。7蛋白分三次加入白糖（隔一碗70度的热水）打成硬性发泡状态。8提起打蛋器有坚挺的小三角（电动打蛋器先一档打一分钟，再5档打6分钟，再用一档打一分钟）。9取1/3
2024-01-24 18:40:43
1主料中除猪油以外的所有食材放入一个大碗中，揉成光滑的面团，醒10分钟，再加猪油再次揉成光滑的面团。2面团收入一个大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。3面团已经发酵好了，成蜂窝状（温暖处2个小时左右）。4拿出面团，排气，再次揉光滑。5取5克白色面团加入菠菜粉，揉成绿色面团，取10克面团加入红曲粉，和成
2024-01-03 18:42:26
1瘦肉切成大片，用料酒和胡椒粉抓匀腌10分钟。2准备好红薯粉。3磕入一个鸡蛋。4加少许水，调成面糊，成可以流动状。5肉片加入面糊中，搅拌均匀，使每片肉片上都裹上面糊，挂上浆。6起锅烧油，油五成热时，一片一片肉片下入油锅中，小火慢炸3分钟（这一步我分了几次慢慢炸，以免炸糊）。7捞出沥干油。8转小火，所
2021-11-22 19:17:46
1准备好一块牛腩。2清洗干净，切成大块。3凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。6加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。7转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。8好了????9成品图10成
2022-11-10 15:13:41
1准备好面粉、淀粉和盐，放入一个碗中2磕入一个鸡蛋（只用鸡蛋液和面做出的馄饨皮柔中有韧，爽滑劲道）3搅拌成面絮4和成较硬的光滑的面团，盖上保鲜膜室温静置20分钟5取出面团6准备好适量的淀粉做手粉7擀成超薄的大面片8尽量薄哦，擀的擀成中要不停的加淀粉在表面上，防止黏连9用擀面杖做尺子用，切成5cm宽的
2024-05-15 23:46:03
1起锅烧油，小火，下剁椒、蒜末、姜末煸出香味2用碗盛出，加蒸鱼汁、生抽、蚝油、鸡精、蚝油、胡椒粉调成酱汁待用3准备好两个不锈钢平盘4猪肉、胡萝卜和蒜苗都切成末5猪肉用淀粉抓匀6起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色煸香7下胡萝卜、米椒和蒜苗翻炒均匀8加盐、鸡精、蚝油调味9用碗盛出待用（馅料）10鸡蛋
2021-11-22 19:21:02
1准备好食材2猪肉切成片、豆干切成小条、芹菜切成小段，大蒜头切成片3起锅烧油,油七成热时，下肉片翻炒变色4下青红辣椒和大蒜头翻炒断生5下豆干翻炒断生6加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加老抽上色，稍煮一会儿入味7加芹菜翻炒均匀8起锅装盘9好了????，超级下饭。
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