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2025-06-10 21:26:36
1茄子，尖椒洗净。2尖椒去蒂切丝，茄子切丝，不要去皮，保留青花素，泡入水中，以免氧化变黑。3锅中放油烧热，茄子攥出水分，放入锅中煸炒至发软。4生抽，蚝油，白糖调汁。5茄子炒成这个样子即可。6放入尖椒丝煸炒至断生，倒入烹好的汁炒匀即可。7盛入碗中。小窍门茄子不要去皮能保留很好的青花素，炒好的尖椒茄丝，
2025-06-10 01:27:41
1猪肉和豆角准备。2猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟去腥豆角去除两头及筋，斜刀切成段，葱姜蒜花椒油准备。3锅中放葱姜蒜花椒油烧热，然后放入猪肉片煸炒出油脂。4炒出油和猪肉卷边即可。5放入豆角中火煸炒至少3分钟，秋豆角必须炒熟，否则会有毒性。6炒至豆角熟透。7倒入生抽，料酒，白糖，蚝油炒匀。8加入适量的清
2025-05-05 07:44:16
1黄焖酱汁准备鸡上腿解冻。2鸡上腿去皮和多余的脂肪，然后放入水中清洗干净，胡萝卜洗净，切，滚刀块尖椒去蒂切块香菇一个切成三瓣。3清洗好的鸡腿去除骨头，切成块放料酒淀粉腌制十分钟。4锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡块至变色。5放胡萝卜块煸炒一分钟。6黄焖酱汁按照说明加适量的水调匀。7倒入锅中大火烧开。8盖上盖
2024-06-25 10:00:43
1白菜准备，冻豆腐解冻。2白菜去除最外面的部分切块，泡水中清洗干净。3锅中放葱姜蒜花椒油，先炒，白菜帮至发蔫。4然后放入白菜叶稍炒。5最后放入冻豆腐炒半分钟。6加入生抽，蚝油炒匀，添适量清水，大火烧开，小火煮半分钟。7盛入碗中。
2025-06-08 13:19:06
1蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。2黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。3蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。4将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅拌均匀即可。
2025-04-05 21:29:03
1小平鱼去除头部和内脏，清洗干净葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，八角准备。2平鱼两面切十字花刀，放少许料酒腌制十分钟去腥。3平鱼两面沾面粉。4锅中放油和少许盐，然后放入平鱼小火煎至两面金黄。5所有的平鱼煎至两面金黄捞出。6锅中放油炸八角出香味。7然后放入葱姜蒜，炒出香味。8放入干红辣椒出香味，倒入生抽
2024-06-25 04:45:37
1油菜准备香菇泡发。2油菜去除根部，叶子切开根茎部斜刀切片。3锅中放油先炒根茎部油菜至发软，然后再放入叶子煸炒。4炒到这个样子。5然后将去蒂切开的香菇放入继续煸炒一分钟之后，撒盐和蚝油炒匀。6成品。
2024-06-25 20:57:58
1鸡胸，尖椒洗净。2鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟，尖椒去蒂切丁。3锅中放葱姜蒜花椒油炒鸡丁至变色，捞出备用。4生抽，料酒，白糖调汁。5锅中放油，炒尖椒丁至断生。6放入炒好的鸡丁和调好的汁炒匀。7盛出即可。
2024-06-24 10:28:21
1冻东星斑解冻。2东星斑去除内脏，两面切花刀。3葱切段将去皮切片放入东星斑腹内，淋入料酒腌制20分钟去腥。4葱切段，姜去皮切片，大蒜准备八角准备。5东星斑两面粘面粉放入油锅中煎至两面金黄捞出备用。6锅中放油，倒入八角和葱姜蒜，小火煎出香味。7放入生抽，料酒，白糖和适量的清水，大火烧开，小火煮两分钟，
2024-06-24 11:38:07
1羊蝎子和所有食材香料准备。2白萝卜去皮切块，土豆去皮切块，放入水中泡去多余的淀粉。3锅中放水和羊蝎子大火烧开。4葱姜稍煮一下，撇去浮沫。5羊蝎子熬成了汤倒出。6锅中留羊蝎子放香叶八角桂皮花椒干红辣椒。7生抽，料酒，冰糖和适量的水煮开，中火焖煮一个半小时。8放入土豆和白萝卜块继续炖煮20分钟。9炖至
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