南兮·人间烟火的菜谱

共403个菜谱

爆炒蛏子

2024-05-23 05:59:12

1把蛏子洗干净2放入蒸锅蒸到蛏子打开即可3去掉没肉的另一边壳4锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油5加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐6把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可7一点点的辣味，这样炒很好吃8吃着挺不下来。

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西米紫薯卷

2021-11-22 17:05:59

1准备食材2放入破壁机磨粉3倒入加白糖，倒入适量的温开水4搓成光滑的面团5放入冰箱冰十几分钟6用擀面杖擀平7紫薯去皮放入蒸熟取出压碎成泥，少许白糖和一勺炼乳搅拌均匀8把紫薯泥抹在面皮上9轻轻卷起来，切段，放入蒸锅蒸10左右分钟后关火，焖10分钟10Q弹柔韧11好吃

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豆腐炒肉

2021-11-22 17:06:34

1豆腐切条2把瘦肉切片3锅里热油放入炒香4加入生抽一勺5倒入豆腐和蚝油，盐，糖，老抽焖至5分钟即可6好吃

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白灼菜心

2024-01-18 19:05:26

1菜心洗干净备用2锅里烧开水，放入几滴油和适量的盐3放入菜心烫熟捞出，不能烫太久不然会软4锅里热油把蒜泥放入爆香5倒入蒸鱼鼓油加一丁点盐，煎到蒜泥微焦6把汁淋在菜心上，白灼菜心就做好了7好吃

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萝卜菌菇汤

2022-08-03 06:30:50

1萝卜去皮切块2菇类洗干净切段3锅里加入骨头汤煮25分钟4加入菇类，加入油5加入青豆煮熟，加入鸡粉和盐6出锅前一勺淀粉加水搅拌均匀倒入烧开即可7清淡养生。

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虎皮青椒

2024-04-14 19:18:14

1把青椒洗干净切两段，然后用刀拍扁2锅里热油把青椒放入煎至两面微黄3生抽3勺，白糖一勺，盐少许，蚝油一勺搅拌均匀4放入蒜泥，然后倒入酱汁煮至一分钟左右即可5很下饭6好吃

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老鸭萝卜汤

2021-11-22 17:12:04

1把鸭肉焯水洗干净。2白萝卜削皮切块。3把老鸭肉炒出油微焦。4砂锅放入适量的水，放入姜和料酒烧开，再把鸭肉放入煲40分钟。5放入红枣和冰糖再煲20分钟，再放入盐煲20分钟。6鸭肉和萝卜的香气扑鼻而来。7原汁原味无味精非常好喝。

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玉米汁

2023-01-07 08:32:12

1新鲜玉米棒两根2把玉米剥出来洗干净，多洗几次把浮起来碎去掉3放入破壁机加入冰糖，因为破壁机有加热功能，所以没必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉，第一次加热已经凝固了，生玉米打出来的汁很浓稠。4加入1400ml水5按“五谷浆”键，打30分钟即可6玉米汁打好后用勺子把这层浮泡去掉，这个破壁机是无需过滤，因

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清蒸加州鲈

2021-11-22 17:15:10

1加州鲈洗干净沥干水2一勺盐把鱼的全身里里外外擦个遍，然后用白米酒把鱼全身摸均匀，放入葱，姜，3葱洗干净切丝4放入锅里蒸10分钟左右，用筷子戳进鱼身最厚的部位，戳不进去就证明鱼还没熟，需要再蒸一下，能戳进去就可以出锅了。5白糖一勺，蒸鱼鼓油3勺，生抽2勺，蚝油一勺加3勺清水搅拌均匀6蒸好的鱼取出来把

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柠檬薄荷饮

2021-11-22 17:15:23

1把柠檬用盐搓一遍冲水洗干净切片，加入一勺蜂蜜2加入适量的纯净水或凉开水，放入薄荷叶即可3喜欢喝冰的也可以加入冰块呢4好喝。

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