xcjxchenqin的菜谱

共30个菜谱

芒果奶昔

2024-03-24 02:12:48

芒果好吃，但用手来撕皮的话，容易撕下很多果肉，不仅浪费而且吃起来会弄的满嘴、满手都是芒果汁，狼狈的很。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，所以最好还是把果肉切下来再吃。

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洋参粥

2022-11-21 20:24:36

1取粥米50克，淘洗干净。（米袋的说明上写淘洗不要超三遍，我想是因为米比较碎，过度淘洗会使米中营养成分流失吧）2加入适量的水（250克至300克左右），我用的这个小炖锅，是一人份的。3将配好的米和水倒入小锅中。4煮沸。5煮沸后重新倒回炖锅里。6取3克西洋参片，冲洗一下。7加入炖锅中，小火慢熬。8熬至

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玉米馒头

2024-02-23 13:31:35

1准备好原材料；2低筋面粉，玉米面，白糖放在一起搅拌均匀；3用温水把酵母化开；4酵母水倒入面粉搅拌雪花状（水要慢慢倒）；5用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，今天天气好，我是放在靠阳台的房间里；6发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了（发的时间有点长，丢三落四的我该步

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奶香土司

2021-11-19 18:08:02

配方参考小瑶的美食发的波兰种土司，稍有改动

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南瓜土司

2021-11-19 18:21:40

南瓜含水量不同,所以牛奶酌情增减

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紫薯土司面包机版

2021-11-19 18:24:11

1后油法揉至出膜2收圆入盆3基础发酵至2到3倍大4发酵过程准备紫薯馅,将紫薯蒸熟后取80克,加入20克牛奶,用勺子碾压成泥,最好能过筛5发好的面团取出排,擀成长方形,均匀的铺上紫薯泥6紧实的卷起来7切开8北面相对,绞在一起9放入面包桶内10二次发酵至2倍大11用面包机烤35分钟后取出小窍门1,牛奶量

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黑芝麻土司面包机版

2021-11-19 18:28:52

1除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜2加入黑芝麻粉,再揉均即可3收圆入盆4基础发酵至2到3倍大5排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟6擀成牛舌状7翻面后,折叠,再松弛15分钟8再擀开,卷起来9卷好放入面包桶中10发酵至2到3倍大11表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出小窍门1,牛奶量酌

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【玉米沙拉面包】

2022-12-14 14:40:52

1后油法揉面团至扩展阶段2基础发酵至2倍大3发酵过程中准备蒸熟的玉米和鸡蛋4鸡蛋切碎跟玉米混合5加入25克沙拉酱,拌匀6发好的面团,排气后滚圆,松弛10分钟7擀成20*20的正方形后,卷起8平均切成六段9再将每一段从1/2处切到接近底部,将切口翻开朝上,放入烤盘10最后发酵20分钟11面团两侧各剪两

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【简易版油条虾】

2021-11-19 18:47:14

1活虾去线去壳,用水氽熟2油条切段,最好放油煎一下,脆一点,菠萝切成大颗粒3虾和油条,菠萝混合在一起,挤入适量的沙拉酱4拌匀后装盘就可以吃啦

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【菠萝果酱】

2024-05-26 09:43:23

1菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡2加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜3用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒4大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却小窍门糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太

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