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筠旸JY
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筠旸JY的菜谱

共1483个菜谱
  • 番茄虾仁莜面鱼鱼

    2022-08-31 20:40:20

    1番茄洗净切成小块。2白菜切成丝或小块儿。3土豆去皮切丁,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4虾仁切段,葱花备用。5莜面适量。6锅内放油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。7放入葱花爆香。8倒入土豆丁,翻炒几下。9放入白菜。10翻炒至软。11倒入番茄丁,继续翻炒几下。12倒入生抽调味。13加适量清水烧开。14

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  • 红枣山药南瓜糊

    2022-08-27 13:05:40

    1小米红枣洗净,去核儿。2山药去皮洗净切成小块。3南瓜切成小块。4一起放入豆浆机里面,倒入适量清水。5按营养糊键,自动完成任务。6成品图!7成品图!8成品图!

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  • 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺

    2022-08-27 13:05:39

    1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2杏鲍菇胡萝卜小白菜洗净。3杏鲍菇切成薄片。4放入开水锅里面焯烫半分钟,过凉。5剁碎,攥出水分。6小白菜也烫一下捞出。7切碎,攥干。8胡萝卜同样切碎。9木耳泡发洗净切碎。10鸡蛋炒碎盛出备用。11葱姜末备用。12猪肉馅加少许水调开。13加

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  • 红烧目鱼

    2022-08-27 13:05:37

    1中等个头目鱼六条,洗净控水。2表面撒上少许干面粉。3葱姜蒜备用。4锅内放适量油烧至五成热放入花椒粒炸出香味。5放入目鱼煎制。6两面金黄色。7全部煎好后盛出备用。8锅内留底油,放入八角葱姜蒜爆香。9倒入煎好的鱼。10依次放入香醋,料酒,老抽,生抽,适量清水。11加一小勺白糖,适量盐。12把干辣椒也放

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  • 鳞虾粉丝白菜汤

    2022-08-27 12:54:27

    1白菜叶洗净。2切成小块。3鳞虾葱花备用。4细粉丝提前泡软。5热锅凉油放入葱花鳞虾爆香。6放入白菜叶炒出水分,变软。7放入适量清水。8烧开后转中火熬制汤色变白。9放入泡好的粉丝,煮至粉丝透明状,出锅前放入少许盐和鸡精调味即可关火。10成品图!11成品图!12成品图!

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  • 韭菜鸡蛋虾仁水饺

    2022-08-27 13:04:53

    1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2虾仁切成小段儿。3韭菜洗净控水切碎。4鸡蛋炒碎盛出备用。5木耳泡发去蒂洗净切碎。6还准备了一点点油条,切碎,可以吸一下汤汁。7姜末备用。8所有食材放入小盆里,先倒入少许花生油,裹住水分,防止出汤,再放入少许鸡精香油,最后放盐,朝一个方向

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  • 香肠毛毛虫花卷

    2024-06-16 16:13:58

    1新鲜菠菜洗净放入开水锅里面烫一下捞出过凉,切成小段儿,加少许清水,放入破壁机打成菠菜汁备用。2适量面粉加酵母粉。3倒入菠菜汁。4活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。5用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。6揉匀排气静置十分钟,使面团更加滋润。7香肠备好,我是用的黑胡椒口味的烤肠。8面团充分醒发后擀成大片,

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  • 红枣菠菜汁花卷

    2024-06-16 16:13:58

    1普通面粉加适量酵母粉。2放入适量菠菜汁,鲜榨的。3用筷子搅拌均匀。4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。5用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。6揉匀排气后静置十分钟,使其更加滋润光滑。7红枣数枚。8分成若干份,我这是每个80克。9取一个揉匀,如图所示,中心相连,切成四份,四分之一处放一枚红枣。10

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  • 香酥带鱼

    2024-06-16 16:15:19

    1带鱼段儿解冻洗净控水。2加一勺盐,葱姜丝腌制一小勺。3面粉加少许盐和清水调成薄薄的面糊,也可以加点胡椒粉去腥。4腌好了,捡出葱姜丝,倒去汁水。5放入面糊中,裹匀。6取一个。7锅中放油烧热,放入带鱼段,煎至两面金黄色。8如图所示。9其余部分也放进去。10两面金黄色盛出。11全部煎好盛出。12成品图!

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  • 炸鸡排

    2024-06-16 16:16:54

    1鸡胸肉三块。2片成薄片。3姜片,洋葱丝少许。4放入鸡肉中。5盐,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉备好。6加两小勺盐。7一大勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,少许胡椒粉。8抓匀充分按摩吸收,腌制两小时以上。9腌好的鸡肉,捡出葱姜。10打一个全蛋液,面包糠适量。11取一片鸡肉,先蘸蛋液,然后再蘸面包糠,压实,依次做

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