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红枣菠菜汁花卷

收录时间：2024-06-16 16:13:58 热度：10062℃

红枣菠菜汁花卷的做法

4张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
菠菜汁 适量
红枣适量

辅料

安琪酵母粉 适量
清水适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

红枣菠菜汁花卷的做法步骤

1
成品图！
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成品图！
3
成品图！
4
开锅。
5
放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅防止表面回缩。
6
全部做好所有的坯子。
7
底部收紧封口。
8
依次做好。
9
左右各取一条对折压着。
10
左右部分切成细条状。
11
对折一下。
12
取一个揉匀，如图所示，中心相连，切成四份，四分之一处放一枚红枣。
13
分成若干份，我这是每个80克。
14
红枣数枚。
15
揉匀排气后静置十分钟，使其更加滋润光滑。
16
用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
17
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
18
用筷子搅拌均匀。
19
放入适量菠菜汁，鲜榨的。
20
普通面粉加适量酵母粉。

本次制作《红枣菠菜汁花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷

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