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笑笑昵
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笑笑昵的菜谱

共953个菜谱
  • 洋葱烧肉

    2021-11-22 03:55:42

    1洋葱洗净切大块。2锅中放油烧热,放入洋葱翻炒两分钟。3洋葱盛起备用。4猪前夹肉肥瘦分开切块,锅烧热,放入肥肉部分煸出油脂,再放入瘦肉部分翻炒。5把肉的水份炒干。6放入一小勺白糖炒化。7放入一勺酱油炒上色。8放入半勺蚝油翻炒均匀。9倒入高压锅中,多放些水怕干锅,上气后十分钟。10猪肉倒入炒锅中,锅中

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  • 双菇炒土豆粉

    2021-11-22 03:56:25

    1猪肉切片。2放入生抽和少许的淀粉抓匀。3放入一勺食用油抓匀静置几分钟。4锅中放水,水开后放入土豆粉煮至七成熟捞出沥水。5小葱洗净切碎。6蒜切碎,干辣椒切段。7香菇洗净切片。8蟹味菇洗净对半切成段。9锅烧热放油,放入肉片翻炒至变色。10放入蒜末和干辣椒段煸香。11放入香菇和蟹味菇翻炒几下。12放入土

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  • 白灼虾

    2022-12-15 04:26:27

    1生姜切片,小葱洗净挽结。2另一半姜、蒜切末。3剪去虾须虾脚。4挑去虾线。5锅中放入少许的油,放入姜、蒜末煸香倒入味碟中。6放入两勺生抽。7一勺香醋。8撒入葱花拌匀。9锅中烧水,放入葱结和姜片。10水开后放入虾,虾身变红虾身弯曲,关火,捞起虾装盘。11成品。

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  • 五花肉炒花菜

    2022-12-06 18:02:31

    1花菜摘小朵洗净。2五花肉洗净切薄片。3锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。4放入花菜翻炒。5放入半勺酱油翻炒。6放入一锅铲水,开小火盖上锅盖焖三分钟,焖干水份。7放入盐调味。8出锅前放入鸡精翻炒均匀,关火。9成品。

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  • 香煎土豆小饼

    2022-12-12 08:34:11

    1土豆削皮洗净。2土豆切片。3放蒸锅中蒸熟。4蒸熟的土豆放入大碗中压成泥。5放入切碎的火腿肠、葱花。6放入盐。7放入鸡精。8放入胡椒粉。9放入孜然粉。10放入面粉,可以边揉边试着加。11揉成团。12搓成圆球。13平底锅中放油,圆球轻轻按扁放入平底锅中小火慢煎。14煎至两面微黄,关火。15成品。

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  • 爆孜然莲子

    2021-11-22 03:58:27

    1选择稍微有点老的莲蓬。2剥出莲子。3用刀切出一条口子。4洗净。5锅中放入平时炒菜的油量。6倒入莲子,入锅前关小火,莲子上有水会炸油,小心点哦。7开小火,中途可以盖上锅盖一两分钟,让它慢慢在锅里爆开,中途隔一会开下盖检查下,当心糊锅。8小火一直慢炒,炒至莲子壳有点硬了。9莲子壳变硬后放入一点盐翻炒均

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  • 肉末粉丝

    2024-05-25 05:42:34

    1粉丝用热水泡软。2猪肉剁成肉末。3小葱洗净切葱花。4红辣椒切碎。5锅中放油烧热,放入蒜末和红辣椒碎煸香。6放入肉末煸炒至变色。7放入一勺豆瓣酱。8炒出红油。9放入一小碗水。10放入胡椒粉。11放入一勺生抽。12放入一勺蚝油。13水开了放入粉丝。14水煮干后放入鸡精翻炒均匀。15撒入葱花翻炒均匀,关

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  • 鲜肉包

    2022-11-24 13:31:46

    1取一碗温水,水温三十度左右,水温温热就行,放入一勺白糖可以加快它的发酵。2放入酵母粉,一斤面粉五克酵母粉。3静置两分钟,这是静置好的。4倒入面粉中拌匀。5水慢慢加,边加边搅拌面粉,搅拌成絮状,底部无干粉。6屉布打湿拧干水份盖在锅上发酵,夏季我们南方大概要发酵四十五分钟至一小时。7揉成光滑的面团。8

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  • 胡萝卜肉包

    2024-05-25 01:38:27

    1取一碗温水水温在三十度左右,放入一勺白糖。2放入酵母粉,一斤面粉五克。3静置两分钟。4倒入面粉中拌匀。5面粉中慢慢加水,搅拌成絮状,盆底没什么干面粉。6揉成光滑的面团。7屉布沾湿水拧干盖在面盆上发酵至两倍大,夏季大概在四十五分钟至一小时。8小葱洗净切碎。9胡萝卜用刨丝器刨成稍短的丝。10猪肉剁成肉

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  • 红烧鸡

    2021-11-22 04:00:42

    1母鸡清洗干净。2剁成块。3生姜切片。4鸡块和姜片一起放锅中煸炒,婆婆自来水养的鸡太肥了,就没有放油。5先开小火慢慢煸出它的水份,再开大火把水份炒干,鸡煸干水份就会出油了。6煸干水份出油后翻炒几下,放入一勺白糖炒化。7放入一勺半酱油翻炒上色。8放入半勺蚝油翻炒均匀。9锅中放入适量水。10放入蛋和鸡肝

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