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2022-11-15 20:20:20
1网上买的烤冷面备用。2热锅下油，放入一片冷面中小火煎。3煎一面软后翻面，打入一个鸡蛋。4将鸡蛋推散开煎至另一面也软软的。5洒上配的烤冷面酱料，涂抹均匀。6另一面也洒上一点酱料涂匀即可出锅食用。7成品。8成品。
2021-11-22 22:19:42
1干鱿用清水浸泡两小时左右，清洗干净。2泡软的鱿鱼改花刀切小块。3香菜摘去叶子取梗，洗净切段备用。4莲藕去皮切成薄片，浸泡在清水中。5热锅下油爆香干鱿。6将莲藕下锅翻炒。7少许盐调味。8加入少许开水，翻炒至莲藕断生。9出锅前加入香菜梗，少许鸡精炒匀即可出锅。10成品。11成品。
2021-11-22 22:21:38
1黄油隔热水融化。2牛奶加入砂糖，搅拌至融化。3打入鸡蛋，搅拌均匀。4筛入低筋面粉，搅拌均匀。5倒入融化的黄油，搅拌均匀。6将面糊过筛三次。7过筛好的面糊放冰箱静置备用。8平底锅加热，倒入一条液体，转动锅使面糊均匀摊开。9煎至鼓起泡泡，用硅胶铲揭出。10煎好的千层皮在烤网上晾凉，再用慕斯圈印模修一下
2021-11-22 22:21:43
1大头鱼头取半个，洗去血水沥干水份备用。2菌菇洗净备用。3豆皮洗净切细。4豆腐汤清洗一下备用。5火锅川粉和乌冬面备用。6生姜切片，红葱头洗净备用。7香葱切葱花。8锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。9锅中底油爆香红葱头和姜片。10加入蚝油翻炒。11加入适量的水，生抽，盐调味。12将豆腐泡下锅一起煮
2021-11-22 22:26:36
1青豆剥出洗净备用。2二刀腊肉切片后再切成小丁。3锅中少许底油，放入腊肉煸炒出油。4放入青豆下锅翻炒。5洒入少许水。6盖上焖煮一两分钟左右即可出锅。7成品。8成品。小窍门二刀腊肉本身带咸味，腊肉没有用水焯煮过，所以炒的过程中不需要再加盐调味。
2021-11-22 22:26:39
1红葱头剥洗干净备用。2生姜切丝备用。3将红葱头改刀切小块。4鸡肉洗去血水后斩块。5将鸡肉放入盘中，加入姜丝和红葱头。6加入生抽，盐，蚝油，玉米淀粉，花生油，鸡粉。7搅拌均匀静置20分钟。8将腌制好的鸡肉摆入盘中。9上锅大火蒸20分钟左右。10出锅后洒上葱花即可。11成品。12成品。
2021-11-22 22:31:54
1莲子用清水泡发后剥取出芯。2炖盅放入鱼胶。3加入莲子。4放入焯好水的鸡块。5加入适量的开水。6将炖盅坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。7吃前少许盐调味即可。8成品。
2024-04-14 11:51:32
1包饺子剩下的韭菜肉沫馅（馅料：韭菜加入肉沫，少许盐，鸡精，蚝油，花生油，芝麻油，八角粉搅拌均匀）。2鸡蛋打入碗中。3舀入韭菜肉馅。4搅拌均匀。5热锅下油倒入鸡蛋液。6煎至两面金黄后盛出即可。7成品。
2024-05-20 20:45:27
1准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。2龙骨冷水下锅，加入料酒焯出血水。3焯好的龙骨清洗干净。4热锅下油爆香配料。5放入龙骨翻炒。6加入适量的生抽。7一次性加入多一点水，大火煮开转中小火焖1个小时。8焖至肉可以用筷子轻易穿插过，收一下汁，试试咸淡再调味。9成品。10成品。11成品。
2024-03-22 19:49:20
1鸡腿洗净去骨取出肉。2取好肉的鸡腿放入切好的姜片。3加入生抽，蚝油。4放入奥尔良腌粉，加入一小勺蜂蜜，抓匀腌制一晚。5腌好的鸡胸肉放在锡纸上。6烤盘中层空气烤200度烤30分钟左右。7成品。
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