菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼头炖菜

鱼头炖菜

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-22 22:21:43 热度：806℃

鱼头炖菜的做法

3张图片

食材明细

主料

大头鱼鱼头 适量
金针菇 适量
豆腐泡 适量
豆皮适量
火锅川粉 适量
乌冬面 适量
平菇适量

辅料

姜片适量
红葱头 适量
葱花适量

调料

盐适量
蚝油适量
芝麻油 适量
玉米淀粉 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头炖菜的做法步骤

1
大头鱼头取半个，洗去血水沥干水份备用。
2
菌菇洗净备用。
3
豆皮洗净切细。
4
豆腐汤清洗一下备用。
5
火锅川粉和乌冬面备用。
6
生姜切片，红葱头洗净备用。
7
香葱切葱花。
8
锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。
9
锅中底油爆香红葱头和姜片。
10
加入蚝油翻炒。
11
加入适量的水，生抽，盐调味。
12
将豆腐泡下锅一起煮开，煮开几分钟入味。
13
放入煎好的鱼头。
14
火锅川粉和乌冬面。
15
再将其他配菜摆放入锅中。
16
盖上盖子煮开。
17
少许玉米淀粉调成茨汁。
18
煮开几分钟后倒入茨水勾下薄茨。
19
加入少许芝麻油。
20
洒上葱花即可。
21
成品。
22
成品。
23
成品。

本次制作《鱼头炖菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

老人湖北小吃西北菜春饼处暑糕点烘焙防辐射广东小吃传统美食 BBQ 增肥下饭菜养颜饺子冬至泰国菜冰品