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2025-06-13 08:42:23
1前腿肉提前绞碎备用。2剥少量玉米粒洗净备用。3少量莲藕切片后剁碎。4碗中放入肉末和玉米，莲藕末。5加入适量蚝油，盐，生抽，玉米淀粉，花生油。6搅拌均匀备用。7将肉饼平铺在盘中。8锅中加入适量清水，肉饼上锅大火蒸15分钟左右。9蒸至肉末断生后即可出锅。10成品。11成品。
2024-06-25 10:56:09
1裙带菜提前泡发备用。2锅中热油打入一个鸡蛋，煎至两面金黄。3加入适量开水。4大火煮开，煮至汤色奶白。5加入裙带菜。6继续煲5分钟左右。7出锅前少许盐，胡椒粉调味即可。8成品。9成品。10成品。
2025-06-12 15:27:37
1西蓝花改刀切小朵后清洗干净备用。2木耳提前泡发洗净备用。3锅中水烧开，加入少许花生油，将西蓝花焯烫1分钟左右。4锅中热油，爆香蒜头。5放入西蓝花翻炒。6加入木耳翻炒。7少许盐调味。8加入适量蚝油。9翻炒均匀断生后出锅。10成品。11成品。12成品。
2025-06-07 19:01:25
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉，花生油，生抽，蚝油抓匀腌制。3大葱洗净。4将大葱改刀切小。5锅中少许花生油，放入牛肉翻炒。6牛肉变色后放入大葱。7少许盐调味，洒上少许清水翻炒均匀即可。8成品。9成品。10成品。
2025-05-19 00:37:12
1提前卤好的猪大肠备用（可参考卤大肠菜谱）。2将大肠晾起风干备用。3碗中加入适量蜂蜜和少量白醋，搅拌均匀。4风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。5锅中热油，放入大肠小火慢煎至金黄即可（煎时要注意勤翻面）。6煎好的大肠盛出切块即可。7成品。8成品。9成品。
2025-06-12 13:10:49
1排骨斩块后，用清水浸泡出血水洗净备用。2沙姜洗净拍扁剁碎备用。3洗净的排骨沥干水放入盘中。4加入沙姜。5加入适量生抽，蚝油，玉米淀粉，少量花生油。6将排骨抓匀静置15分钟左右。7排骨摆入盘中。8锅中加入适量清水，排骨上锅大火蒸二十分钟左右。9成品。10成品。
2025-06-12 12:08:23
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制备用。3西蓝花改刀切小块，浸泡清洗干净备用。4锅中水烧开，加入适量花生油，放入西蓝花焯烫1分钟左右捞出备用。5锅中热油放入牛肉翻炒。6放入西蓝花翻炒均匀。7少许盐调味。8洒上适量清水。9再加入适量蚝油，翻炒均匀至断生即可。10成品。
2025-06-12 12:09:26
1半成品牛仔骨备用。2将牛仔骨取出擦干水份。3黑椒酱汁备用。4锅中热油，放入牛仔骨小火慢煎。5煎至两面小许金黄。6加入黑椒酱汁，洒上适量清水稀释。7将酱汁收浓稠后即可出锅。8成品。9成品。10成品。
2025-06-12 12:03:08
1鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2西蓝花改刀切小朵洗净。3番茄洗净切块备用。4锅中水烧开放入花生油，将西蓝花焯烫1分钟左右捞出备用。5锅中热油倒入鸡蛋液。6将鸡蛋炒散。7放入西蓝花翻炒均匀。8加入番茄一起翻炒均匀。9加入适量蚝油。10少许盐调味。11加入适量清水。12盖上大火煮开焖煮2分钟左右入味即可。13
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