手机版
2021-11-23 10:03:48
1龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干净。2干鱿洗净切块。3白萝卜去皮洗净切滚刀块。4砂锅放入龙骨和适量清水，大火煲开转小火煲40分钟。540分钟后的骨汤已经有些白色。6放入干鱿块。7放入白萝卜块。8继续煲开后转小火煲至白萝卜断生，出锅少许盐调味和适量香菜段即可。9成品。10成品。
2021-11-23 10:03:49
1姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。2半成品的牛肚1个备用。31段五花肉一起备用。4砂锅热油炒香所有配料。5放入生抽和适量清水，盐，蚝油。6放入五花肉和牛肚。7大火煮开后转小火卤40分钟左右。8筷子可以轻易穿插过去即可，卤好后在卤汤里泡上数小时入味。9牛肚捞出切片即可食用。10成品。11
2021-11-23 10:06:23
1石橄榄清洗风扇洗净备用。2龙骨冷水下锅加入料酒焯出血水后捞出冲洗干净。3砂锅放入洗净的石橄榄。4放入龙骨。5加入适量的清水。6大火煲开后转小火煲1个半小时。7出锅前少许盐调味即可。8成品。9成品。
2022-11-12 07:12:06
1蛋白蛋黄分离至无油无水的盆中。2蛋黄加入玉米油和牛奶。3搅拌均匀至乳化。4筛入低筋面粉和抹茶粉。5一字型来回翻拌均匀至无干粉。6蛋清加入砂糖。7打发至打蛋器提起呈简直的小尖角。8取三分之一蛋白霜到面糊中，以从上到下的翻拌手法翻拌均匀。9继续加入三分之一蛋白霜，翻拌均匀。10蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜，
2021-11-23 10:06:24
1卤熟的牛肚切片备用。2尖椒洗净切块。3热锅少许油将牛肚下锅翻炒。4放入尖椒翻炒均匀。5少许盐调味。6翻炒均匀至尖椒断生即可。7成品。8成品。
2022-10-09 13:17:39
1提前准备一个8寸的抹茶戚风蛋糕片胚。2自制的酸奶备用。3淡奶油加入砂糖打发至流动状态。4吉利丁片凉水泡软。5吉利丁片隔热水融化。6将酸奶和吉利丁片加入在一起搅拌均匀。7再把拌匀的酸奶倒入奶油中，翻拌均匀。8活底模具围上围边，放入一片蛋糕胚。9倒入酸奶慕斯液，轻震一下后放入冷冻室冷冻2小时左右。10
2021-11-23 10:10:22
1排骨斩块备用。2炖盅放入三四块排骨，用清水泡出血水后沥干。3然后往炖盅内放入西洋参。4倒入适量的温开水。5将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖煮两小时。6出锅前加少许盐调味即可。7成品。8成品。
2022-12-24 07:42:51
1排骨斩块备用。2排骨放入炖盅内，少许清水泡出血水后沥干水。3莲子泡发好后去芯。4剥好的莲子和排骨一起放入炖盅内。5少量珍珠米洗净。6洗净的米舀入炖盅内。7加入温开水。8将炖盅胆坐入电高压锅中，，隔水炖煮2小时左右。9出锅前少许盐调味即可。10成品。
2024-06-28 19:09:45
1排骨斩块，用清水泡出血水后沥干水份。2腐竹用清水提前泡发。3排骨加入姜丝，玉米淀粉，蚝油，生抽，花生油抓匀。4抓匀的排骨静置30分钟入味。5盘中铺上腐竹段。6再把排骨均匀铺上。7锅中水烧开大火蒸20分钟左右。8成品。9成品。
2021-11-23 10:11:55
1香菜洗净切段备用。2老姜去皮切细备用。3里脊肉洗净切片。4切好的肉片加入生抽，蚝油，少许盐，花生油抓匀静置腌制一下。5热锅下油放入老姜炒出香味。6倒入肉片翻炒。7翻炒均匀至肉片五六成熟。8加入少许盐调味。9肉片炒熟后放入香菜段即可出锅。10成品。11成品。小窍门成品
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38