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收录时间:2021-11-23 10:03:49      热度:7453℃
卤水牛肚的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

卤水牛肚的做法步骤

  • 卤水牛肚的做法步骤:1
    1
    姜块洗净拍扁,蒜头拍扁,八角,桂皮,香叶备用。
  • 卤水牛肚的做法步骤:2
    2
    半成品的牛肚1个备用。
  • 卤水牛肚的做法步骤:3
    3
    1段五花肉一起备用。
  • 卤水牛肚的做法步骤:4
    4
    砂锅热油炒香所有配料。
  • 卤水牛肚的做法步骤:5
    5
    放入生抽和适量清水,盐,蚝油。
  • 卤水牛肚的做法步骤:6
    6
    放入五花肉和牛肚。
  • 卤水牛肚的做法步骤:7
    7
    大火煮开后转小火卤40分钟左右。
  • 卤水牛肚的做法步骤:8
    8
    筷子可以轻易穿插过去即可,卤好后在卤汤里泡上数小时入味。
  • 卤水牛肚的做法步骤:9
    9
    牛肚捞出切片即可食用。
  • 卤水牛肚的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 卤水牛肚的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《卤水牛肚》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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