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2023-12-17 20:16:30
1鲈鱼一条洗净处理干净备用。2葱和大蒜准备就绪。3鲈鱼去头和尾，中间切一指宽，鱼腹部连着不切短。4用流水冲洗干净。5大蒜和葱切碎，放入剁椒用热油淋入激出香味儿。6鱼摆入盘内，放入姜片和入葱段，淋入料酒腌制一下。7锅中加入水煮沸，放入鲈鱼蒸七八分钟。8取出鲈鱼倒掉蒸鱼的水，挑出姜和葱。9加盐，蚝油，酱
2024-01-22 04:22:19
1葱，蒜，红辣椒和花椒准备就绪。2土豆切丝冲去多余淀粉。3土豆丝入开水锅中焯水。4香菜洗净切碎。5土豆丝过凉沥干水分装盘。6放入红辣椒碎，葱和蒜切碎一同放入。7锅中入油烧热放入花椒炸出香味淋入葱蒜末上，加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。小窍门土豆丝焯水后迅速过凉哦，口感才
2022-12-13 07:26:48
1羊肉浸泡出血水洗净。2羊肉切薄片装盘。3放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。4葱打斜刀，蒜切碎备用。5锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。6炒至变色盛出备用。7马克西姆不粘锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。8放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。9淋入酱油拌匀。10出锅加盐调味即可。11美美的宴
2021-11-23 10:55:45
1白芝麻，黑芝麻备用。2小茴香切碎备用。3取适量面粉准备就绪。4芝麻洗净控干水分。5控水后的芝麻和碎茴香一同放入面粉中。6放入五香粉，用热油淋入激出香味儿。7可以两个鸡蛋，加盐搅拌成絮状，分次加入水揉成面团。8面团软硬适中，醒三十分钟中间多揉几次。9醒好的面擀开，薄一点哦。10切成长方形，对折后中间
2021-11-23 10:56:51
1蒜苔和葱洗净备用。2蒜苔入开水锅中焯水，滴几滴油颜色美美哒。3蒜苔捞出过凉备用。4一分为二撕开切段装盘。5大葱打斜刀备用。6平底锅入油烧热倒入葱爆香。7放入蒜苔翻炒一下。8淋入蚝油炒均匀。9出锅加盐调味即可。10家常小菜，简单又方便。11口感清新还有一丝淡淡的甜味哦。小窍门蒜苔从中间撕开便于入味哦
2021-11-23 10:56:52
1羊腿改刀成大片入冷水锅，加料酒，姜片焯水备用。2葱和姜准备就绪。3葱姜改刀，花椒红辣椒备用。4珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜爆香。5放入焯水后的羊腿。6放入老抽，酱油，豆瓣酱。7倒入红酒，量随意。8加入开水末过羊肉。9中火煮沸转小火慢焖煮。10大概四十分钟左右，焖煮的时间根据肉的口感调整。11焖煮羊
2024-06-06 09:04:06
1腐竹提前冷水浸泡软。2香菜，青椒和青蒜洗净备用。3平底锅入油烧热，放入腐竹小火慢煎。4煎至两面上色即可。5晾凉后切成丝装盘。6青蒜切成丝放入。7青椒，大蒜，红辣椒，香菜均改刀放入。8锅中入油烧热淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油，香油拌匀装盘。9下酒小菜，完美呈现。10成品图。小窍门腐竹提前浸泡，缩短
2024-02-12 04:00:54
1蛋白素肉提前浸泡软。2年糕，蒜苔和萝卜备用。3葱姜蒜，红辣椒，花椒和藤椒准备就绪。4蛋白素肉，萝卜和蒜苔洗净改刀装盘。5黄豆芽洗净控水。6配料改刀装盘。7牛里脊浸泡出血水切片，放入盐，红薯粉，酱油，红酒，五香粉，加少许油锁住水分，抓匀腌制半小时。8马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入豆瓣酱和配料炒出香
2024-02-20 07:43:59
1一根水果玉米蒸熟。2糯米粉准备就绪。3淀粉和白糖准备就绪。4剥出玉米粒放入碗中。5加入淀粉和糯米粉1:1的比例。6放少许糖加水搅拌均匀。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入玉米糊。8小火慢煎至一面定型上色。9翻过面继续煎至上色。10煎好后放入吸油纸上控油。11上桌前再撒入少许白糖哦。12美美的黄金玉
2023-01-06 03:10:08
1一个内脂豆腐备用。2咸鸭蛋取出蛋黄。3捣成泥状备用，葱洗净。4内脂豆腐切块。5淀粉加水调开勾芡，葱切碎备用。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入蛋黄炒出香味。7加入淀粉水勾芡，熬制起糊。8放入豆腐晃动锅子。9加入胡椒粉调味。10出锅撒入葱花即可，不用加盐哦。11成品图。小窍门咸蛋黄的咸度刚刚好！当然
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