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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 土豆丝卷饼

    2025-05-14 00:18:41

    1成品图。2制作方法:土豆适量,擦丝,用清水冲洗出淀粉。搭配胡萝卜丝更好吃。3冷水下锅焯烫微微变黄。捞出,过凉水冲洗,控干水分备用。4锅里适量油,葱姜蒜爆锅,放入适量十三香,酱油,放入土豆丝,翻炒,加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,出锅。5炒好盛入盘中备用。6面粉250克,盐2克,开水适量,搅拌均匀

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  • 豇豆肉丁打卤面

    2024-06-26 22:21:46

    1成品图。2制作方法:适量豇豆洗干净备用。3豇豆改刀切小丁备用。4豇豆冷水下锅,焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分备用。5肉适量,改刀切小丁备用。6锅里适量油,葱姜爆锅放入肉丁炒熟,加入适量十三香,酱油,放入豇豆翻炒,加入适量盐,加入少许水炖一会。7豇豆熟了,加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香,加入鸡精调

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  • 紫米馅糯米糍

    2024-06-27 01:07:23

    1成品图。2制作方法:容器中加入适量糯米粉,加白糖,果蔬粉,清水,搅拌粘稠糊状,倒入容器中,大火上锅蒸熟。3蒸熟糯米团放凉备用。案板撒适量熟糯米粉,下等量剂子擀圆坯,包入适量紫米馅,挤口收好,即可食用。4全部做好,即可食用。5成品图。

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  • 手撕包菜炒肉

    2025-05-14 00:19:08

    1成品图。2制作方法:包菜适量洗干净,手撕小块备用。3肉适量,切片备用。4锅里适量油,葱姜爆锅,放入肉炒熟,加入适量十三香,酱油,放入食材翻炒。5炒好,加入适量鸡精调味,出锅。6成品图。7成品图。

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  • 牛肉干

    2024-06-27 00:16:24

    1成品图。2制作方法:适量牛肉用清水冲洗干净,浸泡出血水,改刀根据个人需要,顺纹路可以切大片或者小条。切好的牛肉片,加入适量盐,五香粉,白糖,香油,抓拌均匀,腌制入味。3用签子把肉片穿好,放置通风阴凉处冻风干表面水分。4把牛肉放入烤箱最上层,盖上锡纸防止烤糊,烤箱下面铺一层锡纸,避免滴油。烤箱提前预

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  • 百合雪梨银耳羹

    2025-05-13 20:47:22

    1成品图。2制作方法,所有食材准备好,备用。3百合枸杞适量,洗干净备用。4银耳提前泡发,洗干净备用。5锅里适量清水,放入银耳大火煮沸。6加入适量冰糖,大枣,百合,继续熬煮。7雪梨2个去皮,改刀切小块备用。8银耳熬煮快要出胶加入雪梨,继续熬煮。9银耳熬煮出胶,加入适量枸杞,煮一会关火。10成品图。11

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  • 韭菜牛肉馅水饺

    2024-06-23 06:25:59

    九月韭,佛开口。抓紧吃“秋天里的第一鲜”鲜嫩营养。

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  • 冬瓜排骨汤

    2025-05-13 14:16:41

    1成品图。2制作方法:排骨适量冷水下锅,焯烫出血沫,捞出用清水冲洗干净,备用。3锅里加入适量清水,放入食材,加入适量大枣,陈皮,料酒,小火慢炖。4冬瓜适量去皮,切小块备用。5肉质软烂,加入冬瓜,盐,炖煮十分钟,出锅。6成品图。7成品图。

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  • 绿豆包

    2025-04-12 01:49:10

    1成品图。2制作方法:面粉500克,白糖5克,酵母5克,温水280克,启动和面,面和好温湿处醒发15分钟。3脱皮的绿豆提前泡软,上锅蒸熟,趁热加入适量蜂蜜按压成泥,50克一个绿豆馅团圆,备用。4面团排气,下剂子50克一个,擀圆坯,包馅料,挤口收好。5全部包好。6醒发一倍大,大火上锅蒸15分左右。7关

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  • 紫米包

    2025-04-04 19:16:04

    1成品图。2制作方法:面粉250克,白糖3克,酵母3克,温水135克,启动和面,面和好,温湿处醒发15分钟。3紫米250克加入糯米250克,电饭煲焖熟,加入适量蜂蜜,搅拌均匀放凉,紫米馅50克一个团圆备用。4面团排气,下剂子50克一个,擀圆坯,包入馅料,挤口收好。5全部包好。6醒发一倍大,大火上锅蒸

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