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豇豆肉丁打卤面
豇豆肉丁打卤面
诗韵墨香
收录时间:2024-06-26 22:21:46 热度:1630℃
3张图片
食材明细
主料
面
适量
辅料
豇豆
适量
肉
适量
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豇豆肉丁打卤面的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
面适量水开下锅煮熟,捞出过凉水,控干水分,面条放入容器中,淋上卤子搅拌均匀即可食用。
4
豇豆熟了,加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香,加入鸡精调味,出锅。
5
锅里适量油,葱姜爆锅放入肉丁炒熟,加入适量十三香,酱油,放入豇豆翻炒,加入适量盐,加入少许水炖一会。
6
肉适量,改刀切小丁备用。
7
豇豆冷水下锅,焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分备用。
8
豇豆改刀切小丁备用。
9
制作方法:适量豇豆洗干净备用。
10
成品图。
本次制作《豇豆肉丁打卤面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
面食
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