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诗韵墨香
诗韵墨香
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诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱
  • 大骨头烩酸菜

    2025-05-15 21:51:09

    1成品图。2制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫,加入适量料酒,葱姜,煮出血沫,清洗干净备用。3锅里适量清水,放入猪骨,加入适量葱姜,少许料酒,熬煮一个小时肉质软烂。4酸菜适量,用清水冲洗干净,攥出多余水分备用。5加入酸菜,盐,十三香,酱油,炖15分钟。6炖好出锅,开锅迎面香气扑鼻,汤鲜味美。7成品图

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  • 杂粮窝窝头

    2025-05-15 20:27:14

    1制作方法:面粉200克,加入50克玉米面,奶粉10克,酵母3克,白糖10克,温水适量,启动和面,面和好,醒面15分钟。食材同上黑香米面和好。醒面15分钟。2面团醒好备用。3下等量剂子,用窝头模具做好型。4全部做好。5二次醒发一倍大。6大火上锅蒸15分钟,焖一分钟出锅。7成品图。8成品图。9成品图。

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  • 胡辣汤

    2024-06-26 01:57:15

    满席山珍不如一碗汤,开胃爽口胡辣汤远近闻名。

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  • 黄瓜炒鸡蛋

    2024-06-26 15:15:31

    1成品图。2制作方法:黄瓜一根去皮备用。3黄瓜改刀,切小块备用。4鸡蛋3个打散备用。锅里适量油,烧开倒入蛋液煎熟,盛出。5锅里留少许油,加入适量蒜辣椒爆锅,放入食材翻炒,加入十三香,酱油,翻炒断生。6加入鸡蛋,盐,翻炒入味。7炒好出锅。8成品图。9成品图。

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  • 翡翠虾仁豆腐汤

    2025-05-15 02:02:48

    1成品图。2制作方法:大虾适量洗干净备用。3大虾去壳去皮去虾线,处理干净备用。4豆腐切小块备用。5小白菜洗干净,切小块备用。6不用爆锅,锅里放入适量清水。放入食材煮制断生。7加入适量水淀粉勾芡,盐,香油,生抽,鸡精调味。出锅。8成品图。9成品图。

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  • 辣椒炒肉

    2025-05-14 22:11:28

    1成品图。2制作方法:适量辣椒洗干净,改刀切小块。适量蒜切小块备用。3适量肉切薄片备用。4锅里适量油,姜爆锅,放入肉炒熟,加入辣椒蒜,适量十三香,酱油,盐,翻炒。5炒好,加入鸡精调味,出锅。6成品图。7成品图。

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  • 全麦鲜肉白菜包子

    2025-04-04 18:23:50

    1成品图。2制作方法:面粉300克,全麦粉200克,酵母5克,水270克,启动和面。面和好醒面15分钟。3馅料,小白菜适量洗干净,开水焯烫去生味,捞出过凉水,改刀切碎,攥出多余水分备用。4容器中加入适量肉馅,盐,香油,十三香,酱油,老抽,葱姜水,加入鸡蛋1个,顺一个方向搅拌均匀,加入适量熟油,继续一

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  • 白勺大虾

    2025-04-13 02:54:04

    秋季抓住补钙的好时机,多吃大虾滋补又营养,增强免疫力。

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  • 全麦面鲜肉白菜蒸饺

    2024-06-27 21:40:43

    1制作方法:100克全麦粉,150克面粉,开水适量,用筷子搅拌均匀,面团和好,醒面30分钟。2调馅料:小白菜适量洗干净,开水焯烫去生味,捞出过凉水,改刀切碎,攥出多余水分备用。容器中加入适量肉馅,盐,香油,十三香,酱油,老抽,葱姜水,加入鸡蛋1个,顺一个方向搅拌均匀,加入适量熟油,继续一个方向搅拌均

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  • 玉米面花卷

    2025-04-05 19:22:12

    1成品图。2制作方法:面粉400克,玉米面100克,酵母5克,常温水270克。启动和面功能键。3面和松弛15分钟。擀长片,撒适量面粉,盐。4从一边卷起,用刀切小块。5两个生坯叠加在一起。6用筷子在中间按压一下,不要压断。7生坯两边抻一抻,拧一个劲,两端对折挤口收好。8全部做好。9二次醒发一倍大,大火

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