诗韵墨香的菜谱

共1368个菜谱

山药橘子糕

2024-06-28 08:57:33

山药橘子糕，春天上火润肺好帮手。

热度：8527℃
萝卜蒸肉

2025-04-01 07:55:35

萝卜是个宝，萝卜蒸肉，营养真不少。春季干燥容易上火，多食萝卜赛人参，胜过良医开药方。

热度：3536℃
蔬菜汁包子

2024-06-26 23:05:00

别具一番风味的包子，餐桌营养不可少，面面俱到，回味无穷。

热度：7240℃
紫薯玫瑰花馒头

2024-06-25 21:39:17

1成品图。2成品图。3所有食材量好，和绿紫两个面团，面和软硬适中，醒发一倍大，面团排气，下等量剂子，5个一组，擀圆坯。4擀好的圆坯5个叠压一起，用筷子中间按压一下。5从一边卷起，用刀一切为二。6取绿面擀长片，切不等小面条。7用水把绿面条粘好。8全部做好。9二次醒发一倍大。10大火上锅蒸15分钟。

热度：5749℃
花样面点

2025-05-25 16:16:41

1成品图。2食材量好，和白绿两种面团，醒发一倍大。擀长片白绿两个面坯叠加一起，继续擀薄厚均匀长面坯。3从一边卷起。4用刀切等量小段。5取绿面团，擀圆坯，用模具按压花朵，大小花朵叠加一起，叶子用模具按压好备用。6用水把花朵叶子粘好。7全部做好。8做几个小花朵粘好。9二次醒发一倍大。10大火上锅蒸15分

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火腿芝士西多士

2024-06-22 23:55:58

1成品图。2准备食材，鸡蛋，火腿，芝士片。3吐司片把边缘切掉。4火腿片和芝士片放入吐司片中间，两个吐司片叠加在一起。5鸡蛋打撒，表面均匀的裹上鸡一层蛋液。6平底锅放入适量黄油，中小火烙制，一面金黄，翻煎另一面。7四个边缘立起来煎金黄，熟了出锅。8成品图。9成品图。

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创意摆盘凉菜

2024-06-22 23:56:56

1成品图。2所有食材准备好，包菜胡萝卜改刀切丝，开水炒烫去生味捞出，过冷水，攥出多余水分。容器中加入调料，蒜末，根据自己喜欢放调料入味，拌好备用。3香肠切片，依次摆入小碗中。4凉菜放入碗中，按压实。5黄瓜切长薄片，对折依次摆入盘中，小碗倒扣盘中。6根据自己喜欢淋入辣椒油，味道爽口又美味。

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素炒海鲜菇

2025-05-25 10:32:47

1成品图。2准备食材，改刀，开水焯烫去生味捞出，过冷水，空出多余水分备用。3锅里适量油，葱姜爆锅，煸炒香味。4倒入食材大火翻炒，加入适量调料，最后加入鸡精调味，炒好出锅。5用黄瓜片摆一个盘，菜炒好盛入盘中。6成品图。

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青花瓷馒头

2024-06-25 20:24:40

1成品图。2所有食材量好，白蓝面团和好，醒发一倍大。白蓝面团擀长片，两个叠加在一起。3从一边卷起。4用刀切小段。5取等量白蓝面团，白面团擀长坯，蓝面团搓小条，把蓝面团包入中间。6用刀切小块，擀圆坯。7用模具按压花朵，四个一组。8用筷子按压纹路，从一边卷起。9用刀一切为二。10取适量蓝面团擀圆坯，按压

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包菜豆沙包

2025-04-08 08:00:10

1成品图。2所有食材量好，白绿面团和好，醒发一倍大。3面团排气，下等量剂子，擀圆坯包入适量馅料，做好型。4绿面团下小剂子3个一组擀圆坯备用。5把绿面坯喷少许清水粘好。6取白面团擀小长片，切细条。7绿面团3个一组擀圆坯，把叶子粘好。8全部粘好。9全部做好。10二次醒发一倍大。11大火上锅蒸15分钟。1

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