宁小麦的菜谱_想做菜网

宁小麦的菜谱

共100个菜谱

杭椒肉丁

2021-11-22 14:53:28

杭椒不但辣度比较小，而且口感脆嫩，用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头，或者配上小窝头，都很好吃。

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荞麦南瓜发糕

2024-02-21 19:05:06

做发糕简单省时，现在天气热，做发糕就更快速。发酵的时候注意不要发过了，发酵过度的发糕会有酸味，而且口感粗糙。这个发糕松软有弹性，不粗糙，吃起来不粘牙，香香甜甜的很好吃。

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辣白菜芝士焗饭

2024-01-06 15:36:15

姜食堂里的辣白菜芝士炒饭，我用烤箱做成了焗饭。这小小的烤盘做的一人份焗饭，吃起来相当满足。也可以像姜食堂里，把拌好的米饭铺在锅底，上面撒芝士，然后盖上锅盖，开火焖到奶酪融化，因为有烟火的味道，所以更好吃。

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家常烧茄子

2022-11-12 05:01:27

1茄子切1.2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3炒锅留底油，加入葱姜炒香。4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5加入小半碗温水，加盐，盖盖炖一会。6撒上蒜片翻匀出锅。

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发面葱花饼

2024-02-14 07:06:12

葱香味道的发面饼，个头小小的，当做早餐主食也很好。

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咕咕霍夫柠檬蛋糕

2023-07-18 08:46:12

口感惊艳的蛋糕，比戚风蛋糕更富有弹性，比海绵蛋糕口感绵密细腻。柠檬味道非常清新。做法也非常简单，一个盆就可以搞定。

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牛脊骨杂蔬汤

2021-11-22 16:00:02

韩式大酱搭配牛肉非常好，完全不用更多调料，炖出来的肉嫩汤鲜香，味道很赞。

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咸肉秋葵

2022-12-08 06:07:05

1秋葵切段。2姜蒜红椒切片。3咸肉洗净切片。4锅中放水烧开，加入咸肉焯煮2分钟，捞出洗净。5锅中放油烧热，加入咸肉炒到微微吐油。6加入花椒粒和姜蒜红椒炒香7加入秋葵炒到喜欢的成熟度，出锅前沿锅边淋入生抽，翻匀即可出锅。小窍门如果肉太咸要提前用清水浸泡，咸肉煮一下可以去除多余的咸味。

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豉香素鸡

2021-11-22 16:02:56

1素鸡切成1cm厚片。2煎到表面微微变色气泡。盛出备用。3油锅中加入葱蒜八角和花椒炒香。4加入红椒和豆豉酱翻炒。5加入素鸡翻匀。6加入没过食材的清水，烧开后转小火。7汤汁浓稠出锅。小窍门素鸡不要煎的太干，会影响口感。

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什锦拌菜

2021-11-22 16:11:14

1木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段。2放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水分。3木耳也焯一下，捞出过凉。4全部放入大碗中，加入调料拌匀。5锅中热油，加入葱蒜炸香。6浇在蔬菜上面拌匀。

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