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家常烧茄子
家常烧茄子
宁小麦
收录时间:2022-11-12 05:01:27 热度:9382℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
黄豆酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常烧茄子的做法步骤
1
茄子切1.2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。
2
放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。
3
炒锅留底油,加入葱姜炒香。
4
放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。
5
加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。
6
撒上蒜片翻匀出锅。
本次制作《家常烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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