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咸肉秋葵
咸肉秋葵
宁小麦
收录时间:2022-12-08 06:07:05 热度:9797℃
2张图片
食材明细
主料
秋葵
300克
咸肉
100克
辅料
姜
3片
蒜
3瓣
红椒
1个
花椒粒
10个
生抽
1大匙
油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸肉秋葵的做法步骤
1
秋葵切段。
2
姜蒜红椒切片。
3
咸肉洗净切片。
4
锅中放水烧开,加入咸肉焯煮2分钟,捞出洗净。
5
锅中放油烧热,加入咸肉炒到微微吐油。
6
加入花椒粒和姜蒜红椒炒香
7
加入秋葵炒到喜欢的成熟度,出锅前沿锅边淋入生抽,翻匀即可出锅。
制作小窍门
如果肉太咸要提前用清水浸泡,咸肉煮一下可以去除多余的咸味。
本次制作《咸肉秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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