不做妖精好多年的菜谱

共4200个菜谱

鱼豆腐

2025-08-26 09:19:16

给妈妈家买了一堆鱼，冷冻起来冬天吃。这一条有点破损，我就拿回来了，取鱼肉，一片腌，一片做鱼豆腐。

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煎一卤鲜鲅鱼

2025-08-26 08:24:51

一卤鲜就是把新鲜食材放食盐腌制几小时，再来烹调。通常是腌制一夜，第二天来做，是海边人家特有的美食。这样腌的咸鱼，不是传统意义上的咸鱼，却比鲜鱼多了咸味，少了海腥味。

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松茸香覃拌马沟芹菜

2025-08-26 07:56:05

买不到新鲜松茸，就买油松茸吧。我觉得用来拌菜的话，味道那叫一个鲜香呀。

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韭菜海肠水饺

2025-08-26 07:21:03

海肠是一种海鲜，还不便宜的海鲜，模样丑陋，但是味道鲜美，我个人觉得是海鲜里味道最好的。我这个是原浆海肠。普及下知识点：海鲜呢分原浆和挂浆。原浆的就是原汁原味的，挂浆的就是用淡水浸泡过的。区别就是原浆的看起来个头瘦小，但味道更胜一筹。挂浆以后的海鲜，个头看起来肥大，但味道略逊一筹。对比图看我发的菜谱。

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韭菜海肠锅贴

2025-08-26 07:14:11

包饺子剩下的馅料，继续只包几个饺子的话，煮饺子就比较麻烦。所以，这次就做个锅贴，味道更香不说，主要为了省事。

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糖葫芦

2025-08-26 06:13:14

也算做成功了，不算翻车，但是用的糖太少，只可以做两串姑且不说，用的锅太深，熬好的糖浆没法好好裹在山楂上。

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“热汤面”蒜香酥肉宽面

2025-08-26 04:56:31

包饺子剩的饺子皮，擀薄了切成宽面用来做热汤面。正好有炖菜剩下的酥肉，一起煮面吃。

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山楂糖球

2025-08-26 04:44:16

这一次终于做成功啦。也找到了翻车的原因：糖浆熬的基本没问题，就是熬好的糖浆要放一边凉至表面有层糖膜的感觉再放山楂。上次翻车是因为糖浆放的时间短，温度过高才做不成的。

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蒜香白菜炖鱼豆腐

2025-08-26 03:21:01

白菜是婆婆种的，蒜苗是我自己种的。不知道为啥，自己种的菜吃起来就是好吃。嘿嘿，心理作用吧。

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“热汤面”酸萝卜羊肉面

2025-08-26 02:15:39

酸萝卜炖的羊肉，用它来做汤面，酸酸辣辣味道好。

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