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2024-05-18 16:43:00
1将南瓜去皮。2切成块放入碗里。3南瓜上面撒少许盐，入蒸锅，隔水，上气后，蒸10～15分钟。4无油，低盐，原汁原味。小窍门盐是为提甜味放的，不宜多。
2024-02-26 04:07:10
1秋葵、小米椒洗净，鸡蛋打入碗里。2煮锅水开后将秋葵焯水，用冷水冲凉。3将秋葵蒂把切掉。4秋葵切段。5热锅放食用油，油热后将鸡蛋炒散。6放入秋葵、小米椒炒几下。7放入盐，翻炒匀。8少许水炝锅，翻炒匀即可。9装盘。小窍门放1个小米椒只作点缀之用，不喜吃辣的可以不放。
2022-12-06 18:23:05
1煮锅水开后将秋葵焯水2鸡蛋打散3秋葵切段4鸡蛋液里加入盐、适量的水，搅拌匀5倒入刷了油的盘子里，入蒸锅，水开后，蒸8分钟6摆上秋葵段，再蒸2分钟左右7淋上黑芝麻油、淋上生抽即可
2021-11-22 10:48:49
1将鱼头冲洗净，辣椒、蒜瓣、生姜切好，挖一勺自制辣酱备用。2热锅放入菜籽油，油热后放入鱼头。3中小火煎黄，放入生姜、蒜末煸香。4翻炒匀。5倒入水，改大火。6盖上锅盖。7煮出奶白色汤汁，放入自制辣酱。8放入辣椒、盐。9再次盖上锅盖，大火煮5分钟左右。10这时已经很香了，用香菇老抽调味。11轻轻翻匀，装
2021-11-22 10:48:50
1准备好所有食材，茄子去皮切条段。2热锅热油，将蒜末煸香。3放入肉末炒散至色浅。4放入茄子，小火煸炒软。5放入杭椒、盐，将杭椒炒软。6翻炒均匀。7用味极鲜调味即可。8成品。
2024-05-24 21:51:43
1将茄子切成如图所示的花刀，底部不切透，并改成段，肉末用盐，生抽腌制片刻（看各人口味增减调料）。2将肉末夹入茄子里。3放入蒸锅，隔水蒸熟。4将青、红椒、蒜切碎。5将蒸熟的肉末茄子取出。6热锅放食用油将蒜末煸香。7放入青、红椒，盐，煸炒软。8倒入蒸茄子出的汁。9用生抽调味。10倒入用生粉对的水淀粉，翻
2021-11-22 10:48:51
1鳝鱼商家已弄好了的，用流动水多冲洗几次。2黄瓜切片，小米椒切段，生姜切片、蒜瓣用刀拍一下。3热锅将菜籽油烧热后放入姜、蒜煸香。4大火，放入鳝鱼段 ，翻炒至色微变浅。5用料酒炝锅，炒匀，扒到锅子的一边。6放入小米椒、盐、黄瓜片，将小米椒炒软。7翻炒均匀，倒入少许水。8用味极鲜调味，翻炒匀即可。9成品
2021-11-22 10:48:52
1将食材改刀。2热锅放食用油，将五花肉煸炒出油。3放入蒜末煸香。4放入丝瓜，大火，翻炒软。5放入小米椒翻炒匀。6倒入少许水。7丝瓜透明后，放入盐，生抽翻炒匀即可。8成品。
2021-11-22 10:48:52
1四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。2准备好所有食材。3热锅放少许食用油将油渣小火煸出油（炼油时，油渣特意没炼干）。4放入蒜末煸香。5放入瘦肉炒变色。6放入辣椒、盐炒香。7放入四季豆，煸炒几分钟。8翻炒匀。9倒入水，盖上锅盖，大火，煮几分钟。10生抽调味，翻炒匀即可。
2024-04-28 18:26:35
1四季豆用手掐成段，焯水过凉，青椒切斜刀，蒜瓣切末，猪肉切片，肥、瘦分开。2热锅放食用油，将肥肉煸出油，放入蒜末煸香。3放入瘦肉片炒至变色。4放入青椒，盐，四季豆，翻炒匀。5倒入水，大火，开两开，用香菇老抽调味翻炒匀即可。6盛盘。小窍门四季豆已焯熟，久煮会黄.。
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