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收录时间:2021-11-22 10:48:51      热度:7740℃
鳝鱼片炒黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤

  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:1
    1
    鳝鱼商家已弄好了的,用流动水多冲洗几次。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜切片,小米椒切段,生姜切片、蒜瓣用刀拍一下。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:3
    3
    热锅将菜籽油烧热后放入姜、蒜煸香。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:4
    4
    大火,放入鳝鱼段 ,翻炒至色微变浅。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:5
    5
    用料酒炝锅,炒匀,扒到锅子的一边。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:6
    6
    放入小米椒、盐、黄瓜片,将小米椒炒软。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,倒入少许水。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:8
    8
    用味极鲜调味,翻炒匀即可。
  • 鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《鳝鱼片炒黄瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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