柔昊琳琪的菜谱

共223个菜谱

海带绿豆排骨汤

2021-11-21 16:02:30

1排骨洗干净2砍块3绿豆，薏米，蜜枣，洗干净4锅加半锅水，倒入排骨，绿豆，薏米，蜜枣，冷水，大火煮十分钟，收中火再炖半小时。5倒入海带，继续炖煮15分钟。6关火，加点盐7排骨沾点酱油吃，嫩嫩的，一咬就掉，特别适合孩子吃。

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土豆焖排骨

2024-05-26 01:21:06

1猪排骨洗干净，头尾骨头不要我用来煮汤了2砍块3土豆切块4炒锅烧热，加油，放排骨煸炒5放入酱油，盐，糖，炒香上色6加入清水，加盖，中火焖煮7焖煮到差不多剩一半汁的时候加入土豆翻炒一下，继续焖煮。8收汁的时候要注意水份哦，别烧焦了。要带点汁才好吃，孩子们都喜欢用这个汁捞饭。9成品

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双椒鸡杂

2021-11-21 16:04:12

1鸡杂洗干净，过水2切小块3炒锅烧热，放入鸡杂炒香4放入调料，煸炒，可以稍微炒的干一点，等一下加入辣椒之后，会有一点水份，鸡杂会稍微回润一点的。5加入青红辣椒，洋葱，翻炒。6摆盘

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五花肉炒豆角

2024-05-20 18:44:06

1五花肉洗干净切片2豆角洗干净，切段3炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油4五花肉炒直金黄色，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。5五花肉捞出备用，油就在锅里。6倒入豆角，大火翻炒10秒钟7转中火，加入一点点清水，将豆角煮软。8将五花肉倒入豆角中一起翻炒几下。9收汁，摆盘10????

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啤酒鸭

2021-11-21 16:05:15

1鸭洗干净2把鸡胸肉切出来，等一下我用来煮汤的3鸭的其余部位，砍块4姜切丝5炒锅烧热放油，放入姜丝，爆香6放入鸭肉，炒香7加入酱油，盐，料酒，翻炒十秒钟，让鸭吸收一下调料，加入一罐啤酒随便什么啤酒都可以的，我加的是百威罐装的8盖上盖子，小火闷15分钟9大火收汁10啤酒鸭特有的香气，鸭肉细嫩????

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竹荪鸭汤

2022-12-16 23:01:10

1鸭洗干净，取出鸭胸肉砍块，其余的部位我做另外一道菜。2排骨洗干净砍块，煲鸡汤和鸭汤的时候我喜欢放点排骨或者瘦肉一起煲，这样炖出来的汤比较甜。3鸭肉和排骨，过水，除去血水4竹荪提前泡水，洗干净5将鸭胸肉和排骨捞出来放在炖盅里，放入竹荪，蜜枣，薏米，百合6加入清水7炖盅插电，选择筋骨的功能，两个半小时

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鸡软骨

2021-11-21 16:06:26

寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，也有是用膝盖的软骨；鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味带著些许的肉。放点孜然粉，特别香！

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剥皮鱼

2021-11-21 16:06:31

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

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豉汁蒸排骨

2024-04-10 22:12:42

豉汁蒸排骨属于港台菜，主要原料是排骨，口味：豉香，工艺：蒸，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。

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山药乌鸡汤

2022-10-29 09:05:33

乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。再配以山药，红枣，枸杞，非常适合一家老小食用！

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