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柔昊琳琪
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柔昊琳琪的菜谱

共223个菜谱
  • 南瓜盅酿排骨

    2021-11-22 00:52:58

    1南瓜,洗干净表面,切开顶部(留着要用的)挖空里面的籽。备用。2排骨洗干净剁小块,加入耗油,盐,糖,玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻备用。3上蒸箱前,再拌一点玉米淀粉。4腌制好的排骨,倒入南瓜盅里。5蒸箱选择肉类功能,30分钟。期间搅拌一下排骨,使排骨受热更均匀些。6南瓜吸收了排骨的精华,排骨吸收了南瓜的甜

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  • 辣炒牛蛙

    2024-04-03 06:54:31

    牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克, 脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低 胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛, 滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利

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  • 咕噜排骨(酸甜排骨)

    2024-05-02 00:31:50

    咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便

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  • 梅菜肉饼

    2024-05-27 05:48:48

    “梅菜肉饼,是非常经典普通的广东家常菜。梅菜是客家人流传千年的祖传风味菜肴,主要盛产于惠州,因此又被称为惠州梅菜。惠州梅菜又名富贵菜,其色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口,曾被历代皇朝列为宫廷贡品。民间因其性不寒、不燥、不湿、不热,被传为正气菜。

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  • 煎酿青椒

    2022-12-30 00:16:04

    1梅头肉(三肥七瘦)洗干净,手工剁成肉糜。2葱和芹菜切粒。3加入盐,糖,耗油,玉米淀粉搅拌均匀,最后再加入想葱花和芹菜粒。4洗干净,将青椒从中间切开,分为两半,去籽。5给青椒撒点玉米淀粉。6给每一块青椒裹上肉肉,撒少量的淀粉。。7锅擦净加热放油,烧至四成热,把青椒块面朝上,肉贴锅放入油上煎呈金黄色。

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  • 红烧肉焖豆腐皮

    2021-11-22 00:54:31

    红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层

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  • 冬菇马蹄肉饼

    2021-11-22 00:54:37

    1梅头肉剁成肉糜,马蹄,冬菇切碎。冬菇提前泡发,大小看个人喜欢。2所有食材放在大碗里,调入盐,耗油,糖,玉米淀粉搅拌均匀。3装盘,蒸箱选择肉类功能,15分钟。4马蹄清甜,香菇香滑5一口满足三种味道????

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  • 蒜蓉金针菇

    2021-11-22 00:54:38

    金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。营养价值:⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有

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  • 香烤排骨

    2022-11-14 08:40:38

    1排骨买的时候让老板对半砍开,洗干净,沥水。2排骨用厨房纸巾吸干水分,加生抽,老抽,蚝油,盐,玉米淀粉,蜜糖,油腌制隔夜。3姜切片,蒜头切片,加入到排骨里,再搅拌均匀。4倒入保鲜膜中,放冰箱腌制过夜。放在保鲜膜里,方便时不时给排骨按摩入味。5烤箱预热180,放入排骨,在表面盖上锡纸,烤30分钟。途中

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  • 迷你纸杯蛋糕

    2021-11-22 00:54:55

    1准备两个无水无油的不锈钢盆。2其中一个盆里倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀。3拿一个小碗和滤蛋器,将鸡蛋黄和蛋白分开,把蛋黄放进牛奶里,蛋清就在碗里,等全部弄好后,把蛋清倒入另外一个盘里。4蛋黄液筛入低筋面粉。5搅拌均匀至无干粉,备用。6蛋清,加入两滴柠檬汁。7打出大泡泡。8砂糖分三次倒进蛋清液中。9蛋

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